當前，整個生豬市場的上下游產(chǎn)業(yè)鏈中，養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)都面臨較大虧損，養(yǎng)豬戶靠著前幾年賺到的錢苦苦支撐，等待豬價反彈的那一天，屠宰企業(yè)則是將白條肉分割入庫，等待豬肉消費回暖的機會。那豬價反彈和消費回暖的機會能不能出現(xiàn)，何時出現(xiàn)呢？生豬市場的“4個預警”你一定要知道，涉及飼料、豬價、非瘟和豬肉替代品市場。
一、短期生豬價格依舊易跌難漲
由于飼料價格的不斷上漲，生豬價格的持續(xù)低迷，當下養(yǎng)殖戶虧損嚴重，據(jù)報道國內(nèi)乃至全球養(yǎng)豬龍頭企業(yè)——牧原股份的育肥成本也高達16元/公斤，一些不考慮人工和圈舍成本的散養(yǎng)戶成本也要7元左右，虧損加劇后，養(yǎng)豬戶紛紛挺價惜售，逼迫屠宰場提價收豬，可屠宰企業(yè)現(xiàn)在的日子也不好過，毛豬6.15元，白條肉9元，毛白價格差不足3元，3元差價并不足以滿足屠企的屠宰成本，屠企同樣面臨虧損。如此來看在豬肉消費有效恢復或者生豬產(chǎn)能大幅下降之前，生豬價格難以有明顯漲幅。
2022年的一個上漲節(jié)點預計會出現(xiàn)在8、9月份，一個是因為近期豬價下跌后，母豬價格也明顯下降，一頭優(yōu)質二元后備母豬僅1400元，不少養(yǎng)豬戶借機淘汰低產(chǎn)能母豬，經(jīng)產(chǎn)母豬變?yōu)楹髠淠肛i后，將會產(chǎn)生4個月左右的肥豬空白期。另一個是因為8、9月份豬肉消費會明顯好轉。豬價預測專家朱曾勇就在此前預測，8、9月份豬價有望回升至8元這一成本價左右。
豬價真正反彈可能需要等到2023年，至于2023年的何時目前還無法預測，為什么？因為現(xiàn)階段多數(shù)豬場真正去產(chǎn)能淘汰母豬的積極性并不高，大家都在挺著，希望自家豬場是那個豬價反彈之時依然有豬的豬場。沒人淘汰母豬，豬價也就不會明顯反彈。
二、飼料價格將進一步上漲
豬飼料的價格主要是玉米和豆粕兩種原料價格的高低而決定的，近期因為各地封控，交通運輸困難，東北玉米價格瘋漲，山東玉米價格偏強震蕩運行一段時間后，現(xiàn)在再次突破1.5元。業(yè)內(nèi)普遍認為玉米價格還有進一步上漲的空間。
1、玉米在飼料方面的替代品小麥價格高漲至1.6元；2、基層農(nóng)戶余糧不多，持糧主體變?yōu)橘Q(mào)易商，而貿(mào)易商又看漲后市；3、成品油價格上漲后，將會催生乙醇汽油的需求，進而帶動玉米需求量；4、國內(nèi)生豬養(yǎng)殖量處于高位，玉米需求量大；5、2022年鼓勵種植大豆，將會在一定程度上壓縮玉米的種植面積。
不僅是玉米，豆粕價格同樣持續(xù)上漲，因為我國飼料用大豆主要依靠進口，受國際大豆價格影響巨大，而國際方面部分國家禁止糧油出口后大豆價格也是直線上漲，國內(nèi)豆粕價格跟漲，目前已經(jīng)上漲到了接近6000元/噸，后續(xù)還將會進一步上漲。
三、非瘟疾病防控
此前，關于非瘟業(yè)內(nèi)流傳著兩個好消息，一個是重慶自主研發(fā)的“國豬滅瘟靈1號”藥品已經(jīng)通過官方授權的第三方機構證實，其不僅可以預防非瘟，發(fā)病豬場還能通過它減少生豬死亡率，而且對藍耳等其他病毒同樣有殺滅作用。另一個是非瘟疫苗也取得了重要進展，甚至有企業(yè)發(fā)布消息稱已經(jīng)生產(chǎn)一批，只等待一聲令下投入市場。
雖然非瘟依然在我國，但隨著我們對非瘟研究的深入，該病已經(jīng)不是阻礙養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的不可逾越的鴻溝了。這對于養(yǎng)豬戶來說是好消息也是壞消息，好消息是非瘟能控制不再需要擔驚受怕，壞消息是沒有非瘟的推進，國內(nèi)去產(chǎn)能速度緩慢，豬價會在更長的時間內(nèi)低位徘徊。
四、豬肉替代品市場
在我們的日常生活中，豬肉替代品主要是家禽肉、雞蛋、牛羊肉等，據(jù)了解，近日肉雞的價格大幅上漲，雞蛋價格穩(wěn)中弱勢震蕩，牛羊肉價格穩(wěn)定，但虧損加劇，雖然肉雞價格在漲，但是相比較而言雞肉價格依舊便宜，也就是說豬肉市場還是會被便宜的雞肉，降價的牛羊肉所搶占，豬肉市場難以在短時間迎來明顯好轉，而且這一現(xiàn)狀恐怕還會持續(xù)一段時間。
