近年來，慶陽市按照全產業(yè)鏈發(fā)展思路，以肉牛產業(yè)集群項目實施為抓手，堅持養(yǎng)殖、加工、營銷齊抓，品種、品質、品牌并重，著力推動早勝牛地方品種保護、經營主體培育和肉牛加工能力提升，打造百億級肉牛產業(yè)集群。2021年，全市爭取集群項目資金3000萬元，撬動社會資本投入9504萬元，培育市級以上龍頭企業(yè)6個，建成早勝牛保種場2處，發(fā)展千頭牛場27個。

　　保良種、擴群體，推廣肉牛良種“早勝芯”。充分發(fā)揮早勝牛種質資源優(yōu)勢，堅持品種保護和開發(fā)利用并重，支持養(yǎng)殖戶開展早勝牛純種繁育，實現(xiàn)基礎母牛擴群增量。在寧縣、正寧縣組織畜牧獸醫(yī)工作人員深入企業(yè)農戶，對新增早勝牛基礎母牛身高體重、健康情況、耳標號等重點數(shù)據(jù)拍照留檔、登記造冊，按照核心保護區(qū)每頭1000元、非核心保護區(qū)每頭500元的標準進行補貼。截至目前，累計補助早勝牛基礎母牛1.57萬頭、補助資金885萬元。同時在全市范圍內優(yōu)選早勝牛種公牛3頭，送往省家畜繁育改良管理站代管飼養(yǎng)，年生產凍精3萬支，在保證我市早勝牛純種繁育的基礎上，進行全省范圍推廣。

　　強龍頭、育大戶，培育經營主體“新雁陣”。堅持抓大不放小，支持龍頭企業(yè)擴量提質，提升肉牛養(yǎng)殖戶（專業(yè)合作社）標準化養(yǎng)殖水平，進一步完善龍頭企業(yè)示范帶動、專業(yè)合作社銜接服務、養(yǎng)殖戶參與跟進的多元經營主體結構。在鎮(zhèn)原縣、寧縣、正寧縣遴選隴上田園、富興源等18個產業(yè)基礎優(yōu)、示范帶動強、發(fā)展前景好的肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，開展標準化養(yǎng)殖基地建設，新（改、擴）建牛棚42880m2、堆糞棚9110m2、污水處理池2420m3、無害化處理井10處等，集中提升集群區(qū)內肉牛產業(yè)整體規(guī)模、質量效益和市場競爭力。在寧縣、正寧縣開展新型農業(yè)經營主體培育，支持16個養(yǎng)殖戶（家庭農場）進行基礎設施升級改造，助力養(yǎng)殖戶擴大產業(yè)規(guī)模、提升養(yǎng)殖水平。

　　強加工、創(chuàng)品牌，打造肉牛產品“金招牌”。樹立全產業(yè)鏈發(fā)展思維，重點突出加工利用和品牌營銷，推動肉牛產業(yè)由“賣原料”向“賣加工品”“賣品牌、服務”轉變，提升產品知名度和品牌溢價，促進一二三產融合發(fā)展。充分挖掘隴東早勝牛歷史淵源和文化內涵，開展隴東早勝肉牛logo的設計和肉牛產業(yè)發(fā)展專題片制作，大力推廣《你說這牛牛不?！冯]東早勝肉牛產業(yè)宣傳音樂快板，打響“早勝肉牛”品牌。在鎮(zhèn)原縣物宗園食品有限公司肉牛屠宰廠開展屠宰能力升級改造，新建屠宰檢疫室、檢驗室300m2。按照每頭300元的標準，對鎮(zhèn)原縣內交售本地屠宰企業(yè)的養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖戶）給予補助，增強群眾本地屠宰積極性。目前，全市肉牛屠宰企業(yè)2家，年屠宰能力10萬頭。