進(jìn)入炎熱的7月之后，敏感的“一家之煮”明顯感覺到市場上的豬肉價(jià)格又有所浮動(dòng)。“豬肉一斤漲了好幾塊哦。”買菜的林阿姨說，之前瘦肉只要十幾元，這幾天要二十五六元，龍骨也要二三十元，排骨更不用說了，都要40元左右。泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從最新的數(shù)據(jù)看，生豬投入市場的數(shù)量較去年同期略有上浮，市場供應(yīng)充足，價(jià)格浮動(dòng)屬正常情況。
泉州生豬養(yǎng)殖基地日漸成規(guī)模
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年7月上旬與6月下旬相比，生豬市場價(jià)格環(huán)比上漲21.9%。截至7月13日14時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為30.24元/千克。據(jù)了解，6月中旬以來，受多重因素影響，豬肉價(jià)格有所上漲。當(dāng)前，生豬產(chǎn)能處于正常合理區(qū)間，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)表明，泉州目前生豬存欄量超過87萬頭，出欄量超過75萬頭，相較去年同期存欄量基本持平，出欄量比增超7%，整體生豬肉類產(chǎn)量也比增超9%。
據(jù)了解，當(dāng)前豬肉的市場價(jià)格已經(jīng)超過今年春節(jié)前的價(jià)位。牛羊肉的價(jià)格受到整體市場影響也略有上浮。市場豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶們的收益也有所上浮。“目前最新的生豬出欄價(jià)是每斤11元左右，此前這一價(jià)格僅為七八元，只能基本持平養(yǎng)殖成本。”泉州養(yǎng)殖戶吳先生說，對(duì)于市場價(jià)格的波動(dòng)他們已習(xí)以為常。據(jù)悉，目前，泉州市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場為248家，其中生豬養(yǎng)殖場就有206家，生豬日屠宰量在6500頭左右，高于去年同期水平，可以滿足泉州市場需求。
