2022年7月28日，巴西動物蛋白協(xié)會ABPA舉辦新聞發(fā)布會，向巴西主流媒體發(fā)布了關于2022年及2023年巴西國內禽肉和豬肉生產(chǎn)、消費及國際出口預測；同時巴西動物蛋白協(xié)會還分析了巴西家禽及生豬行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機會。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會ABPA分析預測：巴西禽肉2022年總產(chǎn)量將較去年同期增長1%， 達到1,450萬噸。而到2023年巴西禽肉總產(chǎn)量將達到1,500萬噸， 增長近5%。
其中， 巴西國內禽肉消費在2022年會增長0.5%；達到978萬噸；而到2023年，國內消費約在980萬噸。巴西國內人均消費禽肉2021年為45.5公斤，2022年保持不變，2023年為46公斤。
巴西國內禽肉消費保持穩(wěn)定，供應充足；后續(xù)巴西國內政府采取的一些消費鼓勵措施應當能幫助穩(wěn)定對禽肉的購買ABPA會長Ricardo分析說。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會預測，2022年巴西禽肉出口將達到490萬噸，較去年同期增長6%； 2023年同樣會有6%的增長，出口總額達到520萬噸。
Ricardo會長接著分析說：家禽行業(yè)禽肉健康問題仍對全球禽肉貿(mào)易構成壓力。主要供應國家禽流感不斷爆發(fā)，使得國際貿(mào)易中增加了對巴西產(chǎn)品的需求。此外，烏克蘭在國際貿(mào)易中出口份額的減少、墨西哥政府到2023年取消進口關稅、菲律賓市場的強勁需求以及韓國暫時降低進口關稅影響了國際貿(mào)易格局。¨
下圖為巴西禽肉生產(chǎn)、出口、國內消費、人均消費預測
同時，巴西動物蛋白協(xié)會ABPA也發(fā)布了生豬行業(yè)預測。2022年豬肉產(chǎn)量較去年將增加5%，達到495萬噸；2023年產(chǎn)量為510萬噸，較2022年增長約為3%。
巴西國內消費增長達到9%，合計390萬噸。2023年國內消費達到395萬噸，增長為2%。
和其它動物蛋白相比，豬肉的競爭力開始不斷提升，這為巴西國內豬肉消費起到了推動作用，巴西國內消費預計將首次達到人均18公斤，2021年巴西人均豬肉消費是16.7公斤；2010年巴西人均豬肉消費為14.1公斤。這種迅速增長使得加工企業(yè)更加愿意去投入一些精力去開發(fā)多樣化的豬肉產(chǎn)品，消費者也愈多發(fā)現(xiàn)豬肉幾乎可以與很多東西搭配。在生產(chǎn)方面，上半年我們確實經(jīng)歷了非常復雜的情況，但一切都表明今年下半年會好轉，無論是在國內市場還是在國際出口方面”，ABPA 市場總監(jiān) Luís Rua 分析說。
有關豬肉國際出口，2022年巴西動物蛋白協(xié)會預計會減少3%，合計110萬噸；但在巴西的出口歷史上也是相當不錯的，排在歷史記錄的第二位。2023年預計出口較2022會增長9%，全年出口達到120萬噸。
Luís補充說：中國市場進口趨于穩(wěn)定，目前已經(jīng)逐漸看到一些好轉跡象；除此之外，加拿大市場的開放、韓國和越南的關稅下調；以及向泰國等新市場的出口增加為巴西豬肉下半年奠定好轉基礎。從現(xiàn)在開始，每月平均出口量接近10 萬噸”。
下圖為巴西豬肉生產(chǎn)、出口、國內消費、人均消費預測
