冬至臨近，作為冬季滋補、御寒首選的羊肉越來越受歡迎，同時，羊肉的價格也越來越高，華西城市讀本記者從宜賓菜市場了解到，入冬以來，宜賓市羊肉價格節(jié)節(jié)攀升，普通羊肉價格均價已達到每斤35元，一些市民戲稱如今的羊肉是“羊貴妃”。
　　羊肉最貴的40元一斤“帶骨的羊肉30元一斤，剔骨的凈肉40元一斤，羊雜28元一斤。”宜賓一菜市場的攤販盧先生稱，盡管比平時每斤漲了約6元，但這段時間羊肉很好賣。“11月初，羊肉凈肉賣33元一斤，但是現(xiàn)在漲到了40元，一個多月漲了7塊。”
　　面對羊肉價格的上揚，部分火鍋店的“涉羊”菜品除了直接提價外，大部分都選擇菜量“縮水”。將軍街的某火鍋店老板告訴記者，擔(dān)心生意受影響，他們的菜價沒變，但原來一盤大概有半斤重的羊肉，現(xiàn)在只有4兩。
　　預(yù)計過年期間還將漲價羊肉價格為何上漲如此厲害？宜賓羊肉批發(fā)商黃新說，一方面是運輸、人工等費用不斷增加，另一方面羊的飼養(yǎng)利潤原本就不高，加上近來飼料漲價，不少飼養(yǎng)戶都改行退出市場，但眼下正是牛肉、羊肉消費的旺季，總體來說市場的需求在加大，但供應(yīng)量卻日趨減少，于是就造成了價格不斷上漲。
　　“照目前形勢來看，預(yù)計到春節(jié)，羊肉還會再漲價。”黃新根據(jù)往年的經(jīng)驗判斷，預(yù)計到明年開春，羊肉價格才會降下來。
　　宜賓市工商局一位相關(guān)負責(zé)人表示，冬至、元旦、春節(jié)臨近，工商部門會對包括羊肉在內(nèi)的生活必需品加強監(jiān)測，及時發(fā)布相關(guān)信息。