北京東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，整治行動(dòng)取得階段性成效，切實(shí)守護(hù)民眾的餐桌安全。
01
提高政治站位，積極部署工作
第一時(shí)間召開動(dòng)員部署會(huì)，按照行風(fēng)建設(shè)暨群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作推進(jìn)會(huì)要求，各部門切實(shí)提高政治站位，增強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)和集中整治工作的責(zé)任感和緊迫感，認(rèn)真落實(shí)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全等重點(diǎn)任務(wù)。
02
統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有力，部門協(xié)作緊密
與區(qū)公安分局建立專項(xiàng)整治聯(lián)系機(jī)制，成立肉類專項(xiàng)聯(lián)合檢查工作專班，實(shí)現(xiàn)信息互通及時(shí)，執(zhí)法聯(lián)動(dòng)高效，共同構(gòu)建打擊違法犯罪的堅(jiān)固防線。
03
排查全面深入，監(jiān)管精準(zhǔn)到位
開展監(jiān)督檢查，建立食品各領(lǐng)域肉及肉制品經(jīng)營(yíng)主體臺(tái)賬，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度情況，截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1998人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1323家次，其中食品流通領(lǐng)域主體386家次，食品市場(chǎng)領(lǐng)域主體245家次，餐飲領(lǐng)域主體692家次。
04
抽檢科學(xué)嚴(yán)格，質(zhì)量保障無憂
增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)格把控肉類產(chǎn)品質(zhì)量，加大對(duì)肉及其制品的抽檢力度，累計(jì)開展區(qū)級(jí)抽檢113例，其中有3例不合格，正在立案查辦中。
05
強(qiáng)化培訓(xùn)宣傳，落實(shí)合法經(jīng)營(yíng)
制發(fā)工作指導(dǎo)5期，指導(dǎo)街道（地區(qū)）所加強(qiáng)肉類產(chǎn)品執(zhí)法檢查。對(duì)肉類產(chǎn)品銷量較高的企業(yè)開展培訓(xùn)或約談，加強(qiáng)肉類經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)規(guī)范肉類產(chǎn)品從業(yè)者經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提示商戶嚴(yán)禁使用生鮮燈，嚴(yán)禁銷售、使用來源不明、超過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)的肉類產(chǎn)品，規(guī)范肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為，督促指引各企業(yè)合法守規(guī)經(jīng)營(yíng)，培訓(xùn)累計(jì)參會(huì)人數(shù)430人。
下一步，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大執(zhí)法力度，采用現(xiàn)場(chǎng)和非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管等多種形式，提高執(zhí)法效能，鞏固專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：食藥協(xié)調(diào)科
