10月15日，為期4天的中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽（2024）總決賽現(xiàn)場比賽在上海落下帷幕，來自內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)的團隊喜獲銀獎。比賽期間，團隊中來自鄂爾多斯的參賽選手王佳樂向大家推薦了鄂托克旗的阿爾巴斯白絨山羊。
記者：您為什么選擇鄂爾多斯阿爾巴斯山羊肉作為推薦產(chǎn)品參加此次大賽？
王佳樂：首先我個人就是鄂爾多斯人，我對鄂爾多斯的阿爾巴斯山羊肉肯定是頗有了解的，它真的是非常非常的好吃，它獨特的品質(zhì)以及細嫩的口感讓人真的很難忘，肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，是內(nèi)蒙古地區(qū)的特色美食之一。其次，阿爾巴斯山羊的養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越，自然放養(yǎng)的放養(yǎng)的方式讓它的肉質(zhì)變得更加健康無污染，隨著消費者對健康綠色食品的日益關(guān)注，阿爾巴斯山羊肉的市場需求也在不斷增加，我相信通過這次大賽的推廣，能讓更多人了解到、喜歡上這款產(chǎn)品。
走出內(nèi)蒙，走向全國，走向世界。近年來，鄂托克旗依托阿爾巴斯白絨山羊的優(yōu)勢資源稟賦，已經(jīng)打出了一張亮麗的名片。無論是入選首批中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品，還是不斷亮相國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會，渾身是寶的阿爾巴斯白絨山羊正在更廣泛的進入大眾視野。未來，鄂托克旗將繼續(xù)圍繞阿爾巴斯白絨山羊“品種保育、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建”三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以羊絨產(chǎn)業(yè)振興為引領(lǐng)，全力推動世界級“1436”優(yōu)質(zhì)羊絨生產(chǎn)示范基地建設(shè)，不斷擦亮阿爾巴斯絨山羊這張品牌名片。
作者 宋丹丹 額爾德尼塔娜
