近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了通過2024年《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》首次檢查企業(yè)名單，我市阜新雙匯肉類加工有限公司、阜新大紅門肉類食品有限公司位列其中，在全省第一批達(dá)到《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和要求。
《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》簡稱生豬屠宰GMP，為我國畜禽屠宰領(lǐng)域首部質(zhì)量管理規(guī)范，是從事生豬屠宰活動應(yīng)遵循的基本準(zhǔn)則和要求，規(guī)范自2024年1月1日起施行，要求生豬屠宰企業(yè)應(yīng)在2025年12月31日前達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)實施方案，明確實施步驟、時間節(jié)點，有序推進(jìn)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》實施。
為有力落實文件要求，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立工作組，多次到生豬屠宰企業(yè)指導(dǎo)，按照“一場一策”原則，壓實企業(yè)主體責(zé)任。阜新雙匯肉類加工有限公司、阜新大紅門肉類食品有限公司兩家企業(yè)組織人力物力撰寫自查報告，重點圍繞機構(gòu)與人員、廠房與設(shè)施設(shè)備、宰前管理、屠宰過程管理等9個方面160項內(nèi)容，對照標(biāo)準(zhǔn)，逐項完善，穩(wěn)步提升。經(jīng)省級專家評審，認(rèn)定兩家企業(yè)符合生豬屠宰GMP要求，標(biāo)志著我市生豬屠宰行業(yè)邁上新臺階，為全面推進(jìn)生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范奠定了堅實基礎(chǔ)。
