2012年下半年，山東省梁山縣生豬市場(chǎng)價(jià)格有所反彈，12月下旬為10元/斤(去年同期9元/斤)。為準(zhǔn)確分析影響生豬生產(chǎn)成本的主要因素，監(jiān)測(cè)生豬存欄和存欄結(jié)構(gòu)情況，梁山縣物價(jià)局重點(diǎn)走訪了本縣富樂(lè)家畜良種有限公司，并進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。
　　飼養(yǎng)戶基本情況。富樂(lè)家畜良種有限公司位于梁山縣黑虎廟鄉(xiāng)黑北村西首，養(yǎng)殖規(guī)模為5000頭，年出欄量在10000頭左右。目前以育肥豬為主，有部分仔豬，母豬存欄量較少。下半年母豬存欄量約為400頭，存欄量較為穩(wěn)定。
　　養(yǎng)殖成本情況分析。育肥豬的的出欄周期為3個(gè)月，出欄重量75公斤/頭。按當(dāng)前主產(chǎn)品和副產(chǎn)品市價(jià)計(jì)算，一頭豬的總產(chǎn)值為1700元。經(jīng)初略計(jì)算，一頭豬的飼養(yǎng)成本為1223.8元?？偝杀局?，仔畜進(jìn)價(jià)和精飼料費(fèi)占較大比重，現(xiàn)在仔畜進(jìn)價(jià)為12元/斤，按50斤計(jì)算進(jìn)價(jià)為600元/頭，整個(gè)飼喂周期內(nèi)精飼料費(fèi)為600元/頭，二者占總成本的97.7%。其次為雇工費(fèi)用，該公司雇工7人，月工資2000元，年出欄10000頭，平均出欄一頭豬的雇工費(fèi)用為16.8元。醫(yī)療防疫費(fèi)和其他成本(主要指水電)分別為5元/頭和2元/頭。根據(jù)上述數(shù)據(jù)計(jì)算，今年下半年的生豬養(yǎng)殖凈利潤(rùn)為476.2元/頭。而去年同期利潤(rùn)較低，約為78元/頭。
　　利潤(rùn)變動(dòng)原因分析.與今年上半年和去年同期相比，生豬生產(chǎn)利潤(rùn)變動(dòng)較大，一方面是生豬價(jià)格的上漲，這主要由市場(chǎng)供求關(guān)系決定;另一方面是成本增長(zhǎng)因素，仔畜進(jìn)價(jià)、精飼料費(fèi)、雇工費(fèi)用都有不同程度的上漲。醫(yī)療防疫費(fèi)和其他成本基本沒(méi)有變動(dòng)。
　　相關(guān)意見(jiàn)建議。根據(jù)以上分析，梁山縣物價(jià)局認(rèn)為，目前生豬補(bǔ)貼能落實(shí)到位，養(yǎng)殖戶的疫病防控意思也逐步增強(qiáng)，需要著重加強(qiáng)的是市場(chǎng)調(diào)控，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。盡量避免生豬價(jià)格峰谷、峰底的出現(xiàn)，生豬價(jià)格穩(wěn)定，仔豬亦會(huì)有價(jià)有市，經(jīng)營(yíng)者才會(huì)有利可圖。
　　另?yè)?jù)梁山縣物價(jià)局調(diào)查，當(dāng)前該縣各大超市和雨潤(rùn)、綠安等門市銷售的豬肉均是從外地購(gòu)進(jìn)，集貿(mào)市場(chǎng)上銷售的豬肉來(lái)源于本縣散戶養(yǎng)殖的生豬。該縣大型的養(yǎng)殖場(chǎng)出欄的育肥豬大多銷往外地，如富樂(lè)家畜良種有限公司培育的育肥豬銷往肥城銀寶。建議加大本地豬的投放，有利于豬肉市場(chǎng)的質(zhì)量安全監(jiān)管，更好地保障市民吃上放心肉。