臨近春節(jié)，天氣更加寒冷，正是肉類消費(fèi)高峰期，在中國西南地區(qū)的貴陽市，豬肉價格卻出現(xiàn)大幅震蕩，價格波動幅度1元左右，但市場供應(yīng)充足。
　　“可能有一兩塊錢變化，價格變化不大。”昨日早上，南明區(qū)新路口農(nóng)貿(mào)市場一樓豬肉銷售區(qū)，攤主王大姐說，現(xiàn)在肥瘦每斤15塊，精瘦和五花肉每斤16塊，變化不大，去年12月底的時候，每斤便宜一塊錢左右，不過這段時間肉價沒有什么變化。據(jù)記者了解，近日天氣寒冷，臨近春節(jié)，加上冬季是我省城鄉(xiāng)居民腌制臘肉、灌制香腸的旺季。從去年12月下旬開始，豬肉需求增長，記者昨日走訪菜市場發(fā)現(xiàn)，近期豬肉零售價格有1元左右的波動，市場供應(yīng)充足。
　　在花溪區(qū)徐家沖菜市場，1月7日生豬每公斤24元，攤主張大姐說，去年12月圣誕節(jié)前后，肥瘦肉每斤13塊到14塊，現(xiàn)在還便宜了一兩塊錢。
　　與菜市場相比，市區(qū)超市豬肉價格相對更低一些。“這段時間，一直是12塊左右一斤，感覺沒有漲價，比我們大營坡附近菜市場還便宜一些。”家住百花山附近的張女士，每天下班后都在單位附近的富水路大超市買菜賣肉，她說，在超市購買，平均每頓飯的菜錢要比家附近菜市場便宜四分之一。
　　為保證兩節(jié)“菜籃子”市場供應(yīng)充足，貴陽市商務(wù)局實(shí)行居民主要常見消費(fèi)品每日一報制度，其中豬肉，據(jù)貴陽市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月1日全市屠宰場生豬屠宰量4097頭，1月2日3739頭，1月3日4340頭，1月4日3658頭，1月5日3935頭，1月6日4218頭，也就是說平均每天在4000頭左右。
　　1日至3日，活豬收購價8.2元／斤，白條肉批發(fā)價10元／斤；4日，活豬收購價8.8元／斤，白條肉批發(fā)價10.5元／斤；5日至6日，活豬收購價9元／斤，白條肉批發(fā)價11元／斤，價格波動不大。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近日氣溫降低，豬肉消費(fèi)增加，全市屠宰場生豬屠宰量目前相對平穩(wěn)，供需正常，活豬收購價和白條肉批發(fā)價在正常范圍內(nèi)波動。
　　貴州全省縣級以上有108家定點(diǎn)生豬屠宰場（廠），目前全省生豬每天屠宰量達(dá)18000頭，生產(chǎn)銷售正常，由于每年臨近春節(jié)，市民消費(fèi)需求增加，所以價格小幅波動屬于正?，F(xiàn)象，同時為了應(yīng)對低溫雪凝天氣，省內(nèi)已經(jīng)建立中央和省級豬肉儲備，如果兩節(jié)期間出現(xiàn)價格大幅度變化，供應(yīng)不正常等應(yīng)急情況，將調(diào)動儲備，平抑價格，保障豬肉供應(yīng)。