目前，蘭州市場上的牛肉價格仍在每斤28元的高位運行，被人們戲稱為“牛魔王”。為抑制市場肉價過快上漲，蘭州市決定將于1月22日至28日期間，以每斤23元的惠民價投放國家儲備牛肉。
　　根據(jù)甘肅省政府的統(tǒng)一安排，省商務廳、財政廳組織實施了2013年度省級儲備肉的入庫工作。據(jù)悉，2013年的省級儲備肉已經(jīng)于2012年11月份全面完成，總量為4000噸。其中，大肉3400噸，牛肉300噸，羊肉300噸。由全省最大的冷鏈物流企業(yè)甘肅省食品股份有限公司和蘭州聯(lián)友食品冷藏有限公司承擔在蘭州的儲備任務。
　　針對蘭州市場上牛肉價格出現(xiàn)上漲的情況，省商務廳市場運行調(diào)節(jié)處相關負責人就曾表示，省商務廳一直在密切關注牛肉價格上漲，并在嚴密監(jiān)測牛肉市場動態(tài)和市場肉價行情，如果情勢確實需要，將積極協(xié)調(diào)并會同相關部門向市場投放省級儲備牛肉。
　　昨日，為抑制蘭州市場肉價過快增長，甘肅省食品股份有限公司和蘭州聯(lián)友食品冷藏有限公司兩家儲備肉承儲企業(yè)根據(jù)政府的統(tǒng)一安排，將于2013年1月22日至28日在甘肅22個惠民肉食直銷店以每斤23元的定點價投放國家儲備牛肉。