十二屆全國(guó)人大一次會(huì)議3月5日上午在人民大會(huì)堂召開。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在回應(yīng)記者問及的食品安全問題時(shí)表示，要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)非法添加這些問題要保持高壓態(tài)勢(shì)，要嚴(yán)加監(jiān)管，要嚴(yán)格執(zhí)法，存在問題的絕不姑息。
　　韓長(zhǎng)賦表示，負(fù)責(zé)任地說，中國(guó)的糧食安全是有保障的，這些年由于中央政策好、各級(jí)努力，農(nóng)民有積極性，糧食實(shí)現(xiàn)了九連增，2012年糧食產(chǎn)量達(dá)到了11791億斤。按照國(guó)際的糧食安全人均標(biāo)準(zhǔn)線人均400公斤，已經(jīng)達(dá)到了人均435公斤。所以說現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的糧食應(yīng)該說庫存增加，供應(yīng)充裕，價(jià)格也是比較穩(wěn)定的。
　　韓長(zhǎng)賦稱，總的來講，食品安全關(guān)系人民健康，關(guān)系小康生活，應(yīng)該作為政府的重要職責(zé)，包括農(nóng)業(yè)部門擔(dān)負(fù)著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管的任務(wù)，要高度重視這個(gè)問題。總的來講現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平應(yīng)該是穩(wěn)定的，也可以說是向好的。但是確實(shí)還存在著很多問題，包括大家關(guān)心的殘留問題，也包括奶業(yè)和奶粉的問題。
　　韓長(zhǎng)賦進(jìn)一步指出，這個(gè)問題要在兩個(gè)方面采取措施：一方面要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)非法添加這些問題要保持高壓態(tài)勢(shì)，要嚴(yán)加監(jiān)管，要嚴(yán)格執(zhí)法，存在問題的絕不姑息。第二個(gè)方面，就是要加強(qiáng)生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這是治本的。只有使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是可控制的，流通的過程是可追測(cè)的，才能夠從根本上保持農(nóng)產(chǎn)品以及食品的質(zhì)量安全，讓人們能夠放心。韓長(zhǎng)賦最后表示，“我們決心為此做好工作，也歡迎大家監(jiān)督。”