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規(guī)模養(yǎng)殖推動豬肉“蛛網(wǎng)模型”破局

2013-03-07      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:豬肉蛛網(wǎng)模型出現(xiàn)破局跡象不同于以往豬肉價格持續(xù)下跌三至五個月后,生豬存欄量及能繁母豬存欄量跟進下跌的歷史趨勢,本輪周期中,兩大存欄指標不僅沒有出現(xiàn)明顯下跌,甚至能繁母豬存欄量還創(chuàng)下了歷史新高。如果當前這種豬肉價格與存欄量之間相關(guān)性出現(xiàn)弱化的現(xiàn)象能夠持續(xù)下去,那么這就意味著豬肉價格的“蛛網(wǎng)模型”出現(xiàn)破局。
  豬肉蛛網(wǎng)模型出現(xiàn)破局跡象不同于以往豬肉價格持續(xù)下跌三至五個月后,生豬存欄量及能繁母豬存欄量跟進下跌的歷史趨勢,本輪周期中,兩大存欄指標不僅沒有出現(xiàn)明顯下跌,甚至能繁母豬存欄量還創(chuàng)下了歷史新高。如果當前這種豬肉價格與存欄量之間相關(guān)性出現(xiàn)弱化的現(xiàn)象能夠持續(xù)下去,那么這就意味著豬肉價格的“蛛網(wǎng)模型”出現(xiàn)破局。
  生豬養(yǎng)殖集中度提高是破局的關(guān)鍵我國生豬散戶養(yǎng)殖存在著兩大致命弱點。首先,由于缺乏綜合市場判斷能力,散戶只能單一依賴過往豬肉價格來決定生豬養(yǎng)殖量。這種決策模式就容易造成散戶部門普遍的“追漲殺跌”。相比之下,規(guī)模化養(yǎng)殖機構(gòu)更有助于形成穩(wěn)定的生豬供給。所以,我們認為,規(guī)模化養(yǎng)殖度的提高是豬肉“蛛網(wǎng)模型”破局的關(guān)鍵原因。
  規(guī)?;B(yǎng)殖是未來大勢所趨散戶對生豬養(yǎng)殖成本的核算基本忽略了土地、人力成本等隱性機會成本。但是,近年來,隨著外出務(wù)工的農(nóng)民工工資大幅上升,之前作為隱性成本的勞動力價格逐漸顯性化。與留守農(nóng)村種地養(yǎng)豬相比,外出打工所獲得的工資收入吸引了大批生豬養(yǎng)殖戶放棄農(nóng)村,退出生豬養(yǎng)殖,進入城市打工。規(guī)模養(yǎng)殖的成本優(yōu)勢主要體現(xiàn)在勞動力成本上。
  隨著未來農(nóng)民工的薪酬待遇及工作條件還將繼續(xù)改善,規(guī)模化養(yǎng)殖的優(yōu)勢也將進一步得到體現(xiàn)。
  “豬周期”被淡化,豬肉價格中樞下降豬肉價格重演“大起大落”的可能性將減弱,豬肉價格波動引起的CPI“豬周期”也將被逐步淡化。豬肉養(yǎng)殖規(guī)?;瘞淼纳i成本的下降及養(yǎng)殖機構(gòu)利潤率的上升將逐步推動未來豬肉價格的中樞可能下降,進一步壓制整體CPI的上行波動。
 
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