金鑼火腿腸美味來自于天然生態(tài)農(nóng)場，金鑼將不斷加強(qiáng)文化傳播,深化文化管理實(shí)踐和企業(yè)文化評(píng)價(jià),激勵(lì)員工將更大的熱情投入到今后的工作生產(chǎn)中,繪就員工與企業(yè)共同進(jìn)步、共同發(fā)展的美好畫卷。
　　金鑼集團(tuán)正在積極踐行全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在力保食品金牌品質(zhì)的同時(shí)，為整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶來了良好的示范作用。對(duì)于食品品質(zhì)、健康標(biāo)準(zhǔn)的要求，金鑼火腿腸建立安全屏障保食品健康。而這對(duì)于金鑼來說只是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。檢測(cè)均在高精設(shè)備的精密測(cè)試下完成的，這些設(shè)備是金鑼重金從德國購進(jìn)，確保檢測(cè)的高準(zhǔn)確性。為了保證肉制品質(zhì)量安全，金鑼在先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上，屠宰完成的金鑼鮮肉需要按照冷鮮肉、熟制品等不同的種類經(jīng)過多道加工工序，形成肉制品成品。金鑼火腿腸對(duì)肉制品安全的要求一向是十分的嚴(yán)苛，從全產(chǎn)業(yè)的每一個(gè)細(xì)節(jié)著手，建立了一套嚴(yán)格的品控體系，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化養(yǎng)殖等措施把好產(chǎn)品生產(chǎn)的第一道關(guān)口。
　　金鑼將堅(jiān)決貫徹執(zhí)行品質(zhì)化工程不動(dòng)搖，通過源頭控制和全程監(jiān)測(cè)，傾心傾力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)出更加安全、健康的食品。金鑼集團(tuán)對(duì)于熟制品原料有十分嚴(yán)格的檢查程序，首先對(duì)于未下運(yùn)輸車的原料要實(shí)行“車上‘五點(diǎn)’檢驗(yàn)”，即隨機(jī)抽取部分產(chǎn)品，通過看顏色、聞氣味的方法初步進(jìn)行篩選，并檢查其生產(chǎn)合格證，確定是否符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。金鑼為保證食品健康打造“安全令”，為提高食品質(zhì)量，金鑼集團(tuán)每年都會(huì)從國外引進(jìn)一定數(shù)量的的優(yōu)質(zhì)種豬，其產(chǎn)出的肉質(zhì)地好、味道鮮美，適合制作高端肉制品。目的是打造高品質(zhì)的生豬供應(yīng)，最終保證消費(fèi)者餐桌上的肉制品既健康又安全。
　　金鑼一直堅(jiān)持生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，金正在積極踐行全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在力保食品金牌品質(zhì)的同時(shí)，為整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶來了良好的示范作用。