2012世界女排大獎(jiǎng)賽總決賽剛閉幕，期間中國(guó)隊(duì)主教練俞覺(jué)敏在一次新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)：“我們和其他集訓(xùn)隊(duì)伍一樣，無(wú)論在漳州，還是北侖集訓(xùn)，國(guó)家體育總局訓(xùn)練局都提供豬肉，空運(yùn)到我們所訓(xùn)練的城市。”一時(shí)間，網(wǎng)上關(guān)于“特供豬肉”的話(huà)題引發(fā)了熱議。
女排“特供豬肉”很快觸動(dòng)了市民關(guān)于食品安全這根敏感的神經(jīng)，引起網(wǎng)上一片激烈的討論。北侖某論壇上，網(wǎng)友“改行養(yǎng)豬”寫(xiě)到：“今年1月19日，國(guó)家體育總局召開(kāi)國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員食品安全保障會(huì)議，有負(fù)責(zé)人介紹，興奮劑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(瘦肉精)，是千分之三納克，而普通飲食標(biāo)準(zhǔn)是1納克，相差300倍。市場(chǎng)上的肉類(lèi)肯定不符合我們運(yùn)動(dòng)員的食用標(biāo)準(zhǔn)。”其后有的跟帖者對(duì)北侖目前的豬肉安全表示擔(dān)憂(yōu)。
針對(duì)這個(gè)情況，記者電話(huà)采訪了中國(guó)隊(duì)主教練俞覺(jué)敏。他澄清說(shuō)，女排運(yùn)動(dòng)員的豬肉由國(guó)家體育總局提供，這是之前就規(guī)定好的，我們只是執(zhí)行。至于為什么運(yùn)動(dòng)員瘦肉精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)上豬肉瘦肉精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有所區(qū)別，主要還是為倫敦奧運(yùn)會(huì)做準(zhǔn)備，盡可能地謹(jǐn)慎些，確保不發(fā)生意外。俞覺(jué)敏強(qiáng)調(diào)，女排飲食如此安排，并不是說(shuō)北侖本地的豬肉不安全，純粹只是總局的一個(gè)規(guī)定，所以如果因此引發(fā)北侖市民對(duì)豬肉安全問(wèn)題的質(zhì)疑，感到非常抱歉。
針對(duì)網(wǎng)民對(duì)本地豬肉安全的質(zhì)疑，區(qū)有關(guān)部門(mén)委托本刊回應(yīng)，市場(chǎng)豬肉是安全的，請(qǐng)市民放心食用。區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人給出了一組數(shù)據(jù)：我區(qū)每年都有針對(duì)全區(qū)畜產(chǎn)品安全的質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，平均每年對(duì)地產(chǎn)豬要做超過(guò)1000份的生豬瘦肉精檢測(cè)。截至目前，今年區(qū)級(jí)監(jiān)管部門(mén)已檢測(cè)生豬尿樣778份，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)豬肉、豬肝產(chǎn)品34份，合格率均為100%。國(guó)家農(nóng)業(yè)部對(duì)我區(qū)例行監(jiān)測(cè)畜禽產(chǎn)品和生豬尿樣55份，寧波市對(duì)我區(qū)例行監(jiān)測(cè)120份，結(jié)果全部合格。
事實(shí)上，我區(qū)對(duì)生豬安全始終保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)5.18萬(wàn)頭地產(chǎn)豬全部實(shí)行二維碼標(biāo)記，每一頭北侖出產(chǎn)的生豬均可用二維碼實(shí)行全程質(zhì)量追蹤，每一家養(yǎng)殖場(chǎng)保持每月1次以上的監(jiān)管頻次和每季度1次以上的例行監(jiān)測(cè)頻次，并作詳細(xì)的監(jiān)管巡查記錄。
對(duì)于外地豬，我區(qū)嚴(yán)格把好屠宰關(guān)。今年來(lái)，我區(qū)共調(diào)入生豬7.78萬(wàn)頭，定點(diǎn)屠宰率100%。我區(qū)屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬實(shí)行每批次必檢制度，重點(diǎn)檢測(cè)“瘦肉精”等違禁藥物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1—6月份，我區(qū)共檢測(cè)生豬16370頭，合格率為100%。“今年，我局專(zhuān)門(mén)組織開(kāi)展了‘瘦肉精’清繳整治行動(dòng)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患大排查。”農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2006年我區(qū)開(kāi)始實(shí)施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管以來(lái)，無(wú)一例瘦肉精中毒事件發(fā)生，大量的檢測(cè)結(jié)果也顯示我區(qū)的豬肉是安全的，廣大市民盡可放心食用。
女排“特供豬肉”很快觸動(dòng)了市民關(guān)于食品安全這根敏感的神經(jīng)，引起網(wǎng)上一片激烈的討論。北侖某論壇上，網(wǎng)友“改行養(yǎng)豬”寫(xiě)到：“今年1月19日，國(guó)家體育總局召開(kāi)國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員食品安全保障會(huì)議，有負(fù)責(zé)人介紹，興奮劑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(瘦肉精)，是千分之三納克，而普通飲食標(biāo)準(zhǔn)是1納克，相差300倍。市場(chǎng)上的肉類(lèi)肯定不符合我們運(yùn)動(dòng)員的食用標(biāo)準(zhǔn)。”其后有的跟帖者對(duì)北侖目前的豬肉安全表示擔(dān)憂(yōu)。
針對(duì)這個(gè)情況，記者電話(huà)采訪了中國(guó)隊(duì)主教練俞覺(jué)敏。他澄清說(shuō)，女排運(yùn)動(dòng)員的豬肉由國(guó)家體育總局提供，這是之前就規(guī)定好的，我們只是執(zhí)行。至于為什么運(yùn)動(dòng)員瘦肉精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)上豬肉瘦肉精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有所區(qū)別，主要還是為倫敦奧運(yùn)會(huì)做準(zhǔn)備，盡可能地謹(jǐn)慎些，確保不發(fā)生意外。俞覺(jué)敏強(qiáng)調(diào)，女排飲食如此安排，并不是說(shuō)北侖本地的豬肉不安全，純粹只是總局的一個(gè)規(guī)定，所以如果因此引發(fā)北侖市民對(duì)豬肉安全問(wèn)題的質(zhì)疑，感到非常抱歉。
針對(duì)網(wǎng)民對(duì)本地豬肉安全的質(zhì)疑，區(qū)有關(guān)部門(mén)委托本刊回應(yīng)，市場(chǎng)豬肉是安全的，請(qǐng)市民放心食用。區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人給出了一組數(shù)據(jù)：我區(qū)每年都有針對(duì)全區(qū)畜產(chǎn)品安全的質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，平均每年對(duì)地產(chǎn)豬要做超過(guò)1000份的生豬瘦肉精檢測(cè)。截至目前，今年區(qū)級(jí)監(jiān)管部門(mén)已檢測(cè)生豬尿樣778份，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)豬肉、豬肝產(chǎn)品34份，合格率均為100%。國(guó)家農(nóng)業(yè)部對(duì)我區(qū)例行監(jiān)測(cè)畜禽產(chǎn)品和生豬尿樣55份，寧波市對(duì)我區(qū)例行監(jiān)測(cè)120份，結(jié)果全部合格。
事實(shí)上，我區(qū)對(duì)生豬安全始終保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)5.18萬(wàn)頭地產(chǎn)豬全部實(shí)行二維碼標(biāo)記，每一頭北侖出產(chǎn)的生豬均可用二維碼實(shí)行全程質(zhì)量追蹤，每一家養(yǎng)殖場(chǎng)保持每月1次以上的監(jiān)管頻次和每季度1次以上的例行監(jiān)測(cè)頻次，并作詳細(xì)的監(jiān)管巡查記錄。
對(duì)于外地豬，我區(qū)嚴(yán)格把好屠宰關(guān)。今年來(lái)，我區(qū)共調(diào)入生豬7.78萬(wàn)頭，定點(diǎn)屠宰率100%。我區(qū)屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬實(shí)行每批次必檢制度，重點(diǎn)檢測(cè)“瘦肉精”等違禁藥物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1—6月份，我區(qū)共檢測(cè)生豬16370頭，合格率為100%。“今年，我局專(zhuān)門(mén)組織開(kāi)展了‘瘦肉精’清繳整治行動(dòng)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患大排查。”農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2006年我區(qū)開(kāi)始實(shí)施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管以來(lái)，無(wú)一例瘦肉精中毒事件發(fā)生，大量的檢測(cè)結(jié)果也顯示我區(qū)的豬肉是安全的，廣大市民盡可放心食用。
