回顧十月全國(guó)生豬行情，整體行情震蕩走低，全國(guó)各產(chǎn)區(qū)豬價(jià)跌漲互現(xiàn)。在十月份的生豬行情，屠宰企業(yè)扮演著重要角色——在生豬供應(yīng)漸長(zhǎng)的階段，屠宰量未見(jiàn)漲，結(jié)算價(jià)連連下調(diào)，直接導(dǎo)致十月生豬行情走低。
十月的終端肉類消費(fèi)一直處于低迷狀態(tài)。國(guó)慶“黃金周”期間雖略有好轉(zhuǎn)，但假期后肉類消費(fèi)再度走弱。屠宰食品企業(yè)順勢(shì)調(diào)低結(jié)算價(jià)，并在整個(gè)十月份持續(xù)下調(diào)收購(gòu)價(jià)，拖累全國(guó)豬價(jià)向下調(diào)整。
分析師楊生認(rèn)為，屠宰企業(yè)的調(diào)價(jià)與后期備貨不無(wú)關(guān)系。為方便在后期以較低價(jià)格備貨收儲(chǔ)，在生豬價(jià)格回升時(shí)放出，賺取差價(jià)，屠宰企業(yè)先階段不斷壓低生豬出欄價(jià)。雖下游企業(yè)結(jié)算價(jià)降低，但生豬出欄情況出現(xiàn)順勢(shì)受壓的情況，而養(yǎng)戶出欄心理一反往常淡定，出欄節(jié)奏穩(wěn)定。養(yǎng)戶出欄穩(wěn)定這一因素，這也是上階段豬價(jià)穩(wěn)步下調(diào)、沒(méi)有急速下挫的原因之一。
從生豬價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，全國(guó)各產(chǎn)區(qū)生豬出欄價(jià)中，北方地區(qū)生豬價(jià)格跌幅最大，南方最為穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)略有回升的情況。從上圖可看到，東北豬價(jià)在本月回落明顯，出欄均價(jià)下跌幅度為0.3元/斤。兩廣豬價(jià)于43周有0.1元/斤的回升。受此影響，南方生豬北上減少，兩廣生豬供應(yīng)本地增加，造成月底兩廣豬市弱勢(shì)。反觀北方，由于東北豬價(jià)走低，華北食品企業(yè)紛紛調(diào)低結(jié)算價(jià)，華中生豬進(jìn)入華北困難，轉(zhuǎn)向沖擊較為高價(jià)的西南區(qū)。以上為十月生豬流通影響各地豬價(jià)的分析。
豬價(jià)指數(shù)顯示，截止到10月31日，豬價(jià)指數(shù)為117.59，全國(guó)均價(jià)為7.64元/斤，分別較10月5日下跌1.8點(diǎn)和0.12元/斤。由豬價(jià)指數(shù)的走勢(shì)可以看到，豬價(jià)震蕩下調(diào)，養(yǎng)戶利潤(rùn)也在縮緊。
展望十一月，豬價(jià)指數(shù)分析部認(rèn)為豬市回暖在即。最主要的原因在于立冬將至，傳統(tǒng)臘肉制作即將到來(lái)，終端消費(fèi)有望有顯著增長(zhǎng)，帶動(dòng)豬市造好。另外，今年6-8月的高溫天氣對(duì)部分地區(qū)生豬生長(zhǎng)有一定影響，預(yù)計(jì)在十一月的生豬出欄體重將低于往年。綜合評(píng)估：十一月全國(guó)生豬行情結(jié)束弱勢(shì)，豬價(jià)將走出谷底。 
