刨肉機調試
　　1現將改設備平穩(wěn)放置在固定的水平地點。
　　2外殼必須牢固接地
　　3調試前根據工藝要求的切片厚度，調整刀片與刀盤的距離，建議切片厚度不要超過一公分。調整好厚度緊固壓刀螺絲。
　　4運轉的程序為：應先是刀盤旋轉，(按箭頭旋轉)，如果反轉，將任意2根電源線調換接上即可。
　　生產注意事項：
　　1工作時料斗內嚴禁放手，不能將帶骨肉或異物輸入。
　　2經常檢查刀盤和軸承座。灌腸機如發(fā)現螺絲松動應及時緊住。
　　3刀盤嚴禁反轉。
　　4在料斗正面操作時應注意安全。
　　5注意設備衛(wèi)生，用完及時清掃，不能用水沖洗電機和軸承等拌餡機。