日前，歐盟委員會發(fā)布食品接觸材料遷移測試方法的研究成果，該項目對塑料食品包裝行業(yè)影響深遠(yuǎn)。
食品接觸材料可能會在產(chǎn)品使用過程中釋放有毒有害化學(xué)物質(zhì)，這些成分可能發(fā)生遷移而被人體吸收，對人類健康造成一定的風(fēng)險。由歐盟資助的FACET項目已開發(fā)出一種數(shù)學(xué)模型工具，用于估算在真實使用條件下包裝材料化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食品的確定數(shù)值和可能性數(shù)值。該項目已經(jīng)建立了一個化學(xué)品數(shù)據(jù)庫，覆蓋歐洲地區(qū)不同包裝材料可能會含有的化學(xué)物質(zhì)。
歐洲食品安全局食品接觸材料組批準(zhǔn)了四種新的食品接觸材料，其中包括兩種氧氣吸收劑、一種添加劑以及一種塑化劑。專家稱，食品接觸材料法規(guī)中一般都有材料生產(chǎn)中允許使用的單體及添加劑清單，某些風(fēng)險物質(zhì)更涉及用量和最大遷移量的要求，生產(chǎn)者可按照此要求選擇合適的原料及配比進(jìn)行生產(chǎn)。
