王向宏董事長：管理是企業(yè)永恒的主題。近年來，隨著企業(yè)不斷發(fā)展壯大，加強管理是擺在我們面前的重要課題：一方面我們在新廠房投入使用之后，加強了生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程的管理，以前受條件限制在生產(chǎn)分工方面做的不細，這不僅造成一定浪費，還帶來產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定。現(xiàn)在把生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程進行了細分，明確各工序的責任，在先進加工裝備的支撐和各項管理制度跟進的情況下，勞動效率較過去提高20%，生產(chǎn)費用降低15%，各種原材料、輔料均有不同程度下降，產(chǎn)品質(zhì)量得以穩(wěn)定并有了較大提高。另一方面，我們還加強了創(chuàng)新設(shè)計、產(chǎn)品外觀質(zhì)量、生產(chǎn)現(xiàn)場、企業(yè)形象等諸多方面的管理工作，公司整體管理水平明顯提高，企業(yè)面貌煥然一新，經(jīng)濟效益持續(xù)增長。我們體會到管理必須細化、量化、標準化、科學(xué)化，在此基礎(chǔ)上結(jié)合本企業(yè)實際情況，把企業(yè)管理做得越簡單越好。

　　王向宏董事長：我們公司是國家級“高新技術(shù)企業(yè)”，也是山東省“企業(yè)技術(shù)中心”，我們有單獨注冊的“科技研發(fā)公司”和自己的研發(fā)團隊，從事各種研發(fā)設(shè)計的專業(yè)技術(shù)人員40多名，擁有專利技術(shù)（計算機軟件著作權(quán)）50多個，連續(xù)三年獲得濟寧市“優(yōu)秀創(chuàng)新團隊”稱號，創(chuàng)新成果分別獲得濟寧市、山東省、科技部“優(yōu)秀創(chuàng)新成果獎”，三個創(chuàng)新產(chǎn)品獲得“國家重點新產(chǎn)品”稱號。公司每年制定技術(shù)開發(fā)計劃、目標、任務(wù)、要求，由科技研發(fā)公司具體分解落實，2012--2014年公司研發(fā)投入占平均銷售收入的7.4%。

　　肉類產(chǎn)業(yè)資訊：您對貴司今后的發(fā)展是什么樣的規(guī)劃和展望？

　　王向宏董事長：我們將繼續(xù)堅持實施“科技興企，創(chuàng)新增效”的發(fā)展戰(zhàn)略，科學(xué)制定創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃和奮斗目標，以世界先進技術(shù)為方向，以提高我國肉類食品加工企業(yè)技術(shù)裝備水平、保障肉類食品衛(wèi)生安全為目標，不斷開發(fā)研制具有國際先進水平的新工藝新技術(shù)新產(chǎn)品，打造“中國名牌”產(chǎn)品、“馳名商標”，形成引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)進步的龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。在“十三五”計劃末實現(xiàn)銷售收入8億元，綜合技術(shù)水平國際領(lǐng)先。分三階段實施：

　　第一階段 2015年，實現(xiàn)產(chǎn)品的標準化，為規(guī)?；a(chǎn)和規(guī)模效益打下基礎(chǔ)；階段內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)性能基本達到或部分超越國外現(xiàn)有水平，以技術(shù)實力和產(chǎn)品性價比形成核心競爭力；階段內(nèi)新產(chǎn)品開發(fā)緊盯市場需求，以畜禽屠宰設(shè)備加工為基礎(chǔ)向縱深和上下游延伸，確保所開發(fā)的產(chǎn)品具有高性能、高品質(zhì)、高附加值的高新技術(shù)產(chǎn)品。

　　第二階段2016-2018年，階段內(nèi)實現(xiàn)常規(guī)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)并形成規(guī)模效益；繼續(xù)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成多品種、多系列、多檔次的產(chǎn)品，以滿足不同資源、不同產(chǎn)能，不同經(jīng)濟條件客戶需要，以期挖掘出最大市場潛力和最大收益率。

　　第三階段2020年，完成牛、羊、禽整套數(shù)控屠宰設(shè)備的開發(fā)，在國內(nèi)外形成強勁的市場競爭力；完成屠宰生產(chǎn)線工業(yè)機器人的研發(fā)制造，形成國產(chǎn)智能化成套畜禽加工裝備。

　　肉類產(chǎn)業(yè)資訊：作為國內(nèi)肉類機械著名企業(yè)，貴司如何看待“品牌”價值的？以哪些方式傳播品牌理念？

　　王向宏董事長：多年來，我們通過依靠科技進步促進生產(chǎn)力發(fā)展，依靠導(dǎo)入先進技術(shù)和管理理念提升企業(yè)競爭力，在品牌培育方面做了大量工作。一是投入大量資金加大產(chǎn)品宣傳推廣力度，讓廣大客戶在了解企業(yè)和產(chǎn)品技術(shù)性能的前提下選擇我們的產(chǎn)品；一是制定科學(xué)的營銷戰(zhàn)略，采用先進營銷手段，建立市場網(wǎng)絡(luò)和客戶群體，形成了獨具特色的營銷模式；再是加強產(chǎn)品售后服務(wù)管理，建立售后服務(wù)體系，滿足顧客需求，解除顧客后顧之憂；第三是通過諸如貴媒體及網(wǎng)絡(luò)宣傳、各種展會、論壇會、產(chǎn)品鑒定會、觀摩會等形式傳播我們的品牌理念。近年來“興隆機械”和“潤興”商標先后被評為“中國屠宰機械最具影響力品牌”、“中國肉類工業(yè)裝備最具價值品牌”、“中國肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌”、“山東名牌產(chǎn)品”、“山東省著名商標”等榮譽稱號。企業(yè)在社會及行業(yè)內(nèi)的影響力、知名度、信譽度顯著提升，競爭優(yōu)勢增強。

　　肉類產(chǎn)業(yè)資訊：就目前國內(nèi)屠宰行業(yè)現(xiàn)狀，在屠宰設(shè)備技術(shù)方面還要攻克哪些共性問題？需要什么樣的支撐？

　　王向宏董事長：我國屠宰行業(yè)技術(shù)裝備還很落后，規(guī)模以上企業(yè)的機械化、自動化、智能化裝備水平還很低。在屠宰技術(shù)和加工設(shè)備方面還需要裝備制造企業(yè)根據(jù)國情不斷研究開發(fā)適合不同區(qū)域、不同消費地區(qū)習(xí)慣的加工技術(shù)和設(shè)備，但是，共性技術(shù)方面，例如，動物福利保護、病害畜體無害化處理、加工過程中的污染和交叉污染等問題，目前還有很大差距，裝備制造業(yè)應(yīng)該研究小型多樣的電擊暈、二氧化碳致昏、焚燒爐及防止產(chǎn)品污染和交叉污染的設(shè)備，以滿足中小型企業(yè)應(yīng)用。

　　國家有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會應(yīng)該加大行業(yè)整合步伐，推進全國屠宰加工企業(yè)規(guī)范化、標準化建設(shè)進程，取締私屠亂宰行為，關(guān)停不達標生產(chǎn)企業(yè)。同時解決長期以來政府只重視食品衛(wèi)生安全，忽視加工技術(shù)裝備投入問題，多給予食品裝備制造業(yè)更多技術(shù)和資金扶持，不斷研發(fā)國產(chǎn)食品加工裝備新成果，共同推進行業(yè)發(fā)展和技術(shù)進步，以確保肉類食品衛(wèi)生安全，樹立政府良好形象。

　　肉類產(chǎn)業(yè)資訊：非常感謝王董事長！百忙中就企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展再次交流了經(jīng)驗和建議。我們將一如既往地按照專委會的服務(wù)宗旨，著力為貴司這樣的名優(yōu)企業(yè)做好宣傳推介工作，共同為肉類食品衛(wèi)生安全和肉類機械科技進步努力。祝愿興隆機械乘風破浪、再鑄輝煌！”