摘要：“一帶一路”戰(zhàn)略是在當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)步入普遍困境和中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入嚴(yán)重產(chǎn)能過剩的新的形勢(shì)下, 化解危機(jī)和實(shí)現(xiàn)順利“轉(zhuǎn)型升級(jí)”的國家戰(zhàn)略, 是我國各行各業(yè)需要密切關(guān)注、認(rèn)真研究、制定策略、穩(wěn)步推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵戰(zhàn)略, 得到了沿線國家廣泛支持和國際社會(huì)高度關(guān)注。結(jié)合我國休閑食品制造業(yè)行業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展?fàn)顩r, 通過學(xué)習(xí)和研究“一帶一路”戰(zhàn)略的相關(guān)理念和政策辦法, 為休閑食品制造業(yè)企業(yè)所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)提供一定的解決思路和建議, 以期企業(yè)能轉(zhuǎn)危為機(jī)、化挑戰(zhàn)為機(jī)遇實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長期健康快速發(fā)展。
 

　　關(guān)鍵詞：一帶一路；戰(zhàn)略；轉(zhuǎn)型升級(jí)；休閑食品制造業(yè)；挑戰(zhàn)；機(jī)遇

　　2013年9月和10月，國家主席習(xí)近平在訪問哈薩克斯坦和印度尼西亞期間先后提出共同建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略倡議（以下簡(jiǎn)稱“一帶一路”），得到了沿線國家廣泛支持和國際社會(huì)高度關(guān)注。目前，參與“一帶一路”沿線國家共有65個(gè)，其中大多是新興經(jīng)濟(jì)體和發(fā)展中國家，總?cè)丝诩s44億，經(jīng)濟(jì)總量約達(dá)21萬億美元，分別占全球的63%和29%。

　　“一帶一路”戰(zhàn)略是在當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)步入普遍困境和中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入嚴(yán)重產(chǎn)能過剩的新的形勢(shì)下，化解危機(jī)和實(shí)現(xiàn)順利“轉(zhuǎn)型升級(jí)”的國家戰(zhàn)略，是我國各行各業(yè)需要密切關(guān)注、認(rèn)真研究、制定策略、穩(wěn)步推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵戰(zhàn)略。

　　休閑食品制造業(yè)是隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高而不斷發(fā)展的行業(yè)，休閑食品制造業(yè)作為一個(gè)快速發(fā)展和大有發(fā)展前景的行業(yè)，一定要在“一帶一路”戰(zhàn)略中把握好機(jī)遇和挑戰(zhàn)，以便能主動(dòng)適應(yīng)和廣泛參與“一帶一路”戰(zhàn)略，順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長期健康發(fā)展。
 

　　1 “一帶一路”戰(zhàn)略概況與目前現(xiàn)狀

　　“一帶一路”是“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的簡(jiǎn)稱。它將充分依靠中國與有關(guān)國家既有的雙多邊機(jī)制，借助既有的、行之有效的區(qū)域合作平臺(tái)。“一帶一路”戰(zhàn)略是目前中國最高的國家級(jí)頂層戰(zhàn)略。

　　共建“一帶一路”旨在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)要素有序自由流動(dòng)、資源高效配置和市場(chǎng)深度融合，共同打造開放、包容、均衡、普惠的區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作新架構(gòu)。其基本內(nèi)涵在于：緊密結(jié)合經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展的新形勢(shì)，更好統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個(gè)大局，更好統(tǒng)籌國內(nèi)發(fā)展和對(duì)外開放，充分利用國際國內(nèi)2個(gè)市場(chǎng)兩種資源，堅(jiān)持開放的發(fā)展、合作的發(fā)展、共贏的發(fā)展，堅(jiān)持雙邊、多邊、區(qū)域次區(qū)域開放合作，以政策溝通、設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、資金融通和民心相通為主要內(nèi)容和有力抓手，擴(kuò)大同沿線各國的戰(zhàn)略契合點(diǎn)和利益匯合點(diǎn)，積極推進(jìn)陸海統(tǒng)籌、東西互濟(jì)的商品資源物流大通道建設(shè)，加快同周邊國家和地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通，促進(jìn)貿(mào)易自由化和投資便利化，推動(dòng)形成以“一帶一路”為兩翼、以周邊國家為基礎(chǔ)、以沿線國家為重點(diǎn)、面向全球的高標(biāo)準(zhǔn)自由貿(mào)易區(qū)網(wǎng)絡(luò)，為實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化和亞太自貿(mào)區(qū)（FTAAP）奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，著力推動(dòng)國內(nèi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向全球產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中高端邁進(jìn)，不斷強(qiáng)化我國對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作進(jìn)程的主導(dǎo)性影響，為我國與沿線各國共同打造政治互信、經(jīng)濟(jì)融合、文化包容、安全互助的利益共同體、責(zé)任共同體和命運(yùn)共同體創(chuàng)造有利的基礎(chǔ)條件，為我國繼續(xù)抓住用好重要戰(zhàn)略機(jī)遇期提供重要戰(zhàn)略支撐。其具體內(nèi)涵特征主要有：

　　1）“一帶一路”戰(zhàn)略是新一輪對(duì)外開放的最綜合戰(zhàn)略。改革開放初期，我國實(shí)行了對(duì)外開放戰(zhàn)略，此后與時(shí)俱進(jìn)地實(shí)施了進(jìn)口替代戰(zhàn)略、出口導(dǎo)向戰(zhàn)略和利用外資戰(zhàn)略。新世紀(jì)之交，我國提出了實(shí)施走出去戰(zhàn)略，鼓勵(lì)和支持企業(yè)開展境外投資。同時(shí)，抓住加入WTO的契機(jī)，積極推動(dòng)國內(nèi)規(guī)則與國際規(guī)則接軌。國際金融危機(jī)爆發(fā)后，為應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)沖擊和更好適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展的大趨勢(shì)，我國把實(shí)施自由貿(mào)易區(qū)戰(zhàn)略放在更加重要的位置。應(yīng)該說，這些戰(zhàn)略的提出與實(shí)施，對(duì)于推動(dòng)國內(nèi)改革和發(fā)展、擴(kuò)大對(duì)外開放發(fā)揮了重要作用。但也不難注意到，這些戰(zhàn)略在開放內(nèi)容和范圍上顯得不夠全面完整，開放路徑和重點(diǎn)也不夠明晰具體。而“一帶一路”戰(zhàn)略的提出，不僅突破了這些戰(zhàn)略的專一性和局限性，還融合了這些戰(zhàn)略的契合點(diǎn)和交匯點(diǎn)，從而成為新的歷史條件下更好統(tǒng)籌我國出口和進(jìn)口、引進(jìn)來和走出去、全球經(jīng)濟(jì)合作和區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作的最具綜合性的國家開放戰(zhàn)略。

　　2）“一帶一路”戰(zhàn)略是以經(jīng)濟(jì)合作為核心的跨領(lǐng)域戰(zhàn)略。共建“一帶一路”，本質(zhì)是一種經(jīng)濟(jì)行為，是推動(dòng)歐亞非經(jīng)濟(jì)合作的重要平臺(tái)，不涉及政治、安全等領(lǐng)域。但不可否認(rèn)的是，隨著“一帶一路”建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，地緣政治和安全的溢出效應(yīng)將會(huì)不斷顯現(xiàn)。這就意味著在賦予“一帶一路”內(nèi)涵時(shí)，我們既不能背離古絲綢之路所承載的商貿(mào)和人文精神，又不能僅僅局限于此，而忽視其應(yīng)有的政治、安全的內(nèi)涵。換言之，其基本內(nèi)涵應(yīng)是豐富而多元的，既涉及經(jīng)濟(jì)、文化領(lǐng)域，又涉及政治、外交和安全等領(lǐng)域。

　　3）“一帶一路”戰(zhàn)略是將陸、海兩個(gè)各具特點(diǎn)的絲綢之路有機(jī)融合的地緣空間戰(zhàn)略。雖然“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”簡(jiǎn)稱為“一帶一路”，但兩者卻各具特征、各有側(cè)重。首先，從戰(zhàn)略走向看，“一帶”戰(zhàn)略著眼從陸上加快向西開放，經(jīng)中亞、俄羅斯、中東歐、西亞延伸至歐洲。這條大通道一旦全面建成，我國對(duì)歐洲的貨物出口不僅可以降低運(yùn)費(fèi)、縮短約2/3的貨運(yùn)周期，還可以減少我國外貿(mào)商品對(duì)海上運(yùn)輸?shù)膰?yán)重依賴，其戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)略價(jià)值尤為明顯。而“一路”戰(zhàn)略著眼從海上由東向西開放，經(jīng)東南亞、南亞至印度洋，進(jìn)而延伸至歐洲。這條大通道將更加注重加強(qiáng)海上合作、深化海洋伙伴關(guān)系發(fā)展。其次，從戰(zhàn)略重點(diǎn)國家和地區(qū)看，“一帶”主要包括東北亞的俄羅斯和蒙古國以及中亞、西亞、中東歐等沿線國家和地區(qū)。在該戰(zhàn)略走向上，由于這些國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，對(duì)外開放程度不高，其著力點(diǎn)似應(yīng)突出“以政促經(jīng)”，即將地緣政治關(guān)系優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為務(wù)實(shí)合作優(yōu)勢(shì)、持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，共同打造互利共贏的利益共同體；而“一路”沿線國家主要有東盟成員國及斯里蘭卡、印度、巴基斯坦等南亞國家。由于這些國家與我國經(jīng)貿(mào)合作基礎(chǔ)相對(duì)扎實(shí)穩(wěn)固，其著力點(diǎn)似應(yīng)突出“以經(jīng)促政”，即將地緣經(jīng)濟(jì)關(guān)系優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為政治互信不斷深化優(yōu)勢(shì)、戰(zhàn)略合作持續(xù)升級(jí)優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)形成區(qū)域經(jīng)濟(jì)、政治、安全有機(jī)融合、良性互動(dòng)。第三，從戰(zhàn)略重點(diǎn)任務(wù)看，中亞地區(qū)是“一帶”的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)，但由于該地區(qū)與東西兩端的亞太經(jīng)濟(jì)圈和歐洲經(jīng)濟(jì)圈存在較大落差，加上大國長期在該地區(qū)經(jīng)營與博弈，短期內(nèi)要推動(dòng)全面務(wù)實(shí)合作并取得實(shí)質(zhì)成效，其難度可能比預(yù)想的要大?，F(xiàn)階段，應(yīng)優(yōu)先考慮以推進(jìn)鐵路、公路、光纜和石油天然氣管道等基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通為重點(diǎn)，著力打通向西經(jīng)濟(jì)走廊和陸上運(yùn)輸通道，積極推動(dòng)雙多邊經(jīng)貿(mào)投資及產(chǎn)業(yè)合作上規(guī)模、上水平。而東盟和南亞國家是“一路”的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)，這些國家與我國邊境毗鄰，是我國發(fā)展周邊外交關(guān)系的重中之重?，F(xiàn)階段，應(yīng)共同打造中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)升級(jí)版，力爭(zhēng)在深化海洋經(jīng)濟(jì)合作、推進(jìn)海上絲綢之路建設(shè)方面取得新進(jìn)展。同時(shí)，加快推進(jìn)中巴經(jīng)濟(jì)走廊和孟中印緬經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)，擇機(jī)推動(dòng)開展建立中印、中國-斯里蘭卡自貿(mào)區(qū)可行性研究。

　　截至2015年底，我國與“一帶一路”相關(guān)國家貿(mào)易額約占進(jìn)出口總額的1/4，投資建設(shè)了50多個(gè)境外經(jīng)貿(mào)合作區(qū)，承包工程項(xiàng)目突破3000個(gè)。2015年，我國企業(yè)共對(duì)“一帶一路”相關(guān)的49個(gè)國家進(jìn)行了直接投資，投資額同比增長18.2%。2015年，我國承接“一帶一路”相關(guān)國家服務(wù)外包合同金額178.3億美元，執(zhí)行金額121.5億美元，同比分別增長42.6%和23.4%。
 

　　2 休閑食品制造業(yè)的現(xiàn)狀

　　休閑食品其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的我國的休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類和干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化和谷物類是休閑食品業(yè)起步最早，也是發(fā)展最為成熟的品類--吃得玩的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干和五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。

　　從我國休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀分析情況了解到，截至2015年底，全國共有規(guī)模以上休閑食品企業(yè)4347家，休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額為2905.32億元，同比增長31.73%。2015年，我國休閑食品行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入6114.05億元，同比增長18.12%；行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額494.02億元，同比增長40.32%?？梢灶A(yù)見，未來幾年，我國休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。休閑食品行業(yè)特點(diǎn)歸納為以下幾點(diǎn)。
 

　　2.1　休閑食品行業(yè)潛力巨大

　　進(jìn)入21世紀(jì)，休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速，我國經(jīng)濟(jì)水平的提高以及旅游行業(yè)的興盛，致使我國休閑食品市場(chǎng)需求量持續(xù)增長，食品品種逐漸多樣化、細(xì)分化。近觀這幾年，我國休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過千億元，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長，年增幅在25%左右。

　　從休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀發(fā)展行情來看，我國休閑食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，由于這幾年進(jìn)口休閑食品的入駐，進(jìn)口休閑零食已經(jīng)逐漸成為人們生活不可或缺的一部分。休閑食品加盟店的存在，很大程度上滿足了消費(fèi)者對(duì)休閑食品的要求。從精神和物質(zhì)方面都得到非常好的享受。
 

　　2.2　網(wǎng)絡(luò)營銷逐步占據(jù)主導(dǎo)地位

　　休閑食品的銷售通路和其他快速消費(fèi)品通路并沒有太大差別，除了常規(guī)的攤位散貨之外，直營實(shí)體專賣店也是休閑食品的主要消費(fèi)管道。談起消費(fèi)管道自然離不開近年來異?；鸨┑碾娮由虅?wù)，網(wǎng)購一度成為了主流的購物方式。這主要是因?yàn)槟贻p消費(fèi)者的購買習(xí)慣正在改變，在快節(jié)奏的生活方式下，他們習(xí)慣了簡(jiǎn)單快捷的網(wǎng)絡(luò)購物。這也是為什么這幾年，國內(nèi)的休閑食品購物平臺(tái)逐漸增多的原因，有淘寶網(wǎng)、一號(hào)店和我買網(wǎng)等眾多休閑食品電商平臺(tái)。而80，90后人群對(duì)于網(wǎng)絡(luò)購物則是更加的偏愛，大部分消費(fèi)都是通過網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)。
 

　　2.3　品類細(xì)化和口味化趨勢(shì)日趨明顯

　　在我國，由于人們生活水平不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，正在向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，休閑類食品行業(yè)開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心認(rèn)為，不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)份額已經(jīng)表明，休閑食品已經(jīng)形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)，正在吸引著越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)。中國報(bào)告大廳發(fā)布的《2013-2018年中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》顯示，肉禽魚類產(chǎn)品隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們消費(fèi)者水平日益提高，肉禽魚類休閑小食品，因?yàn)榫哂歇?dú)特的美味口感和人類身體必需的營養(yǎng)元素，因此越來越受到人們的喜愛，加上其便于攜帶性和能夠佐餐，使得肉禽魚類小食品已經(jīng)成為了旅途中必備的休閑美食。
 

　　3 “一帶一路”戰(zhàn)略中休閑食品制造業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　我國經(jīng)濟(jì)在過去的10多年中高速增長，目前已進(jìn)入到從第二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，經(jīng)濟(jì)已步入“轉(zhuǎn)型升級(jí)”的轉(zhuǎn)變的陣痛期，休閑食品制造業(yè)同樣面臨了“去產(chǎn)能、化庫存、降杠桿、壓成本、補(bǔ)短板、拓市場(chǎng)”六大挑戰(zhàn)和機(jī)遇，休閑食品制造業(yè)企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)和研究企業(yè)戰(zhàn)略，利用國家提出的“一帶一路”戰(zhàn)略所帶來的新機(jī)遇新挑戰(zhàn)來順利實(shí)現(xiàn)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”和“內(nèi)控成本外拓市場(chǎng)”戰(zhàn)略。

　　第一是“去產(chǎn)能”。我國經(jīng)濟(jì)在改革開放后的30多年間，伴隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，消費(fèi)需求多樣化和休閑化趨勢(shì)非常明顯，休閑食品制造業(yè)得到了快速發(fā)展，近年來，隨著整個(gè)世界貿(mào)易的收縮和我國人口紅利的逐步消失，我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了產(chǎn)品及其豐富的過度競(jìng)爭(zhēng)階段，特別是一些“低端制造業(yè)”企業(yè)更是產(chǎn)能大量過剩，休閑食品制造業(yè)也面臨了較大的“去產(chǎn)能”壓力，企業(yè)如何“轉(zhuǎn)型升級(jí)”完成好“去產(chǎn)能”戰(zhàn)略將直接決定企業(yè)后階段的生存和發(fā)展。

　　第二是“化庫存”。休閑食品制造業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品庫存盡管因?yàn)槭称钒踩托l(wèi)生要求不會(huì)很大，但是因?yàn)槭袌?chǎng)過度飽和，導(dǎo)致產(chǎn)品的滯銷所產(chǎn)生的庫存壓力也是非常大的，一定要及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)策略逐步化解庫存壓力。

　　第三是“去杠桿”。“去杠桿””不僅是在股市、樓市等方面投資去杠桿，休閑食品制造業(yè)企業(yè)去杠桿是要把企業(yè)的三角債清理干凈，現(xiàn)階段也不易進(jìn)行擴(kuò)張性企業(yè)戰(zhàn)略，要保持充足的現(xiàn)金流，保證企業(yè)的安全穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　第四是“降成本”。休閑食品制造業(yè)企業(yè)要做好成本的減法、做好節(jié)能降耗減少浪費(fèi)和清潔能源利用來降低成本、做好用精細(xì)化管理和信息化管理向管理要效益、做好充分利用工業(yè)4.0和智能制造技術(shù)提高生產(chǎn)線自動(dòng)化程度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率來進(jìn)一步降低用工成本等，提升產(chǎn)品的毛利率和企業(yè)的綜合獲利能力。

　　第五是“補(bǔ)短板”。隨著人們生活水平的不斷提升和消費(fèi)需求的不斷拓展，休閑食品制造業(yè)企業(yè)獲得了快速發(fā)展和規(guī)模的迅速擴(kuò)張，順境容易逆境難，近幾年經(jīng)濟(jì)步入中低速發(fā)展的轉(zhuǎn)型期，企業(yè)一定要不斷調(diào)整自身策略，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，主動(dòng)尋找自身的短處和弱項(xiàng)，進(jìn)行調(diào)整和變革，苦練內(nèi)功，在資金、規(guī)模、人才、管理、營銷、品牌意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和市場(chǎng)開拓能力等方面尋找企業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行加強(qiáng)和深化，增強(qiáng)凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　第六是“拓市場(chǎng)”。休閑食品業(yè)是充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，不僅面臨來自本土企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨外資企業(yè)和合資企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，在“一帶一路”戰(zhàn)略的大環(huán)境下，不僅要請(qǐng)進(jìn)來，還要積極主動(dòng)的走出去，根據(jù)不同國家不同地區(qū)不同民族不同文化，主動(dòng)調(diào)整市場(chǎng)策略、產(chǎn)品風(fēng)味和包裝、開發(fā)新創(chuàng)意新產(chǎn)品，不斷拓展產(chǎn)品銷售市場(chǎng)化解產(chǎn)能過剩。
 

　　4 “一帶一路”戰(zhàn)略中休閑食品制造業(yè)的應(yīng)對(duì)策略

　　在國家和“一帶一路”沿線國家大力推進(jìn)互融互通、互惠互利、共同促進(jìn)國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)要素有序自由流動(dòng)、資源高效配置和市場(chǎng)深度融合，共同打造開放、包容、均衡、普惠的區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作新框架的背景下，我國休閑食品企業(yè)應(yīng)該利用自身優(yōu)勢(shì)，立足本土特色，聯(lián)手開拓市場(chǎng)，抱團(tuán)作戰(zhàn)，審時(shí)度勢(shì)，緊密結(jié)合經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展的新形勢(shì)，更好拓展國內(nèi)國際市場(chǎng)資源，堅(jiān)持開放的發(fā)展、合作的發(fā)展、共贏的發(fā)展思路，才能抓住發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
 

　　4.1　實(shí)施差異化策略

　　休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會(huì)跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費(fèi)者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場(chǎng)走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
 

　　4.2　產(chǎn)品開發(fā)“引進(jìn)來、走出去”策略

　　針對(duì)“引進(jìn)來、走出去”戰(zhàn)略，在對(duì)“一帶一路”不同國家不同地域不同文化消費(fèi)者的口味、營養(yǎng)和健康等潛在需求分析的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“唯有民族的才是世界的”的原則，立足于本土化策略不斷創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝，爭(zhēng)取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足不同消費(fèi)者對(duì)休閑食品的差異化需求。
 

　　4.3　市場(chǎng)定位策略

　　根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)布局或者生產(chǎn)基地布局，以期不斷開拓市場(chǎng)空間。
 

　　4.4　加強(qiáng)對(duì)外交流

　　休閑食品企業(yè)應(yīng)該向“一帶一路”沿線國家的企業(yè)交流和學(xué)習(xí)，借鑒他們的市場(chǎng)營銷、管理經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新能力、產(chǎn)品特色等，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得自己的一席之地。
 

　　5　結(jié)語

　　機(jī)遇和挑戰(zhàn)是矛盾對(duì)立和統(tǒng)一，在一定環(huán)境和條件下是相互孕育和轉(zhuǎn)換的。在新的形勢(shì)下，在我國“一帶一路”國家戰(zhàn)略的宏觀背景下，休閑食品企業(yè)只有不斷研究和適應(yīng)新環(huán)境新常態(tài)，才能化挑戰(zhàn)為機(jī)遇、化危為機(jī)、化險(xiǎn)為夷、化不利為有利、化逆境為順境，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷調(diào)整和優(yōu)化企業(yè)的走出去引進(jìn)來戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)企業(yè)又快又好的長效健康發(fā)展。