摘要：目的 探析情感化視角下的食品包裝設(shè)計(jì)策略。方法 由社會(huì)發(fā)展給人們帶來(lái)的諸多變化談起，引出消費(fèi)者對(duì)商品的多元化需求，提出包裝設(shè)計(jì)的重要性，接著對(duì)包裝的情感化設(shè)計(jì)進(jìn)行論述，分析其在形態(tài)、色彩、材料等方面的突出特點(diǎn)，并對(duì)其所給予食品包裝設(shè)計(jì)的重要輔助與升華作用以及當(dāng)前的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行分析，最后結(jié)合食品包裝設(shè)計(jì)中的諸多細(xì)節(jié)因素展開(kāi)對(duì)情感化設(shè)計(jì)的全方面探析，總結(jié)其應(yīng)用與發(fā)展的具體方向和路徑。結(jié)論 食品包裝設(shè)計(jì)在當(dāng)前的社會(huì)現(xiàn)實(shí)與消費(fèi)趨勢(shì)下，必須從圖形、文字、色彩、材質(zhì)等多方面進(jìn)行深度的資源挖掘，從多個(gè)層面滿(mǎn)足消費(fèi)者的情感需求，如此才能在與消費(fèi)者建立情感共鳴的基礎(chǔ)上促進(jìn)品牌形象與消費(fèi)者心理的融合，從而增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
 

　　關(guān)鍵詞：情感化設(shè)計(jì)；食品包裝；情感需求
 

　　包裝的產(chǎn)生是源于人們對(duì)商品的保護(hù)需求，漸漸地，單純的保護(hù)作用已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足人們的多元化需求，為了在流通過(guò)程中保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、吸引消費(fèi)者、促進(jìn)銷(xiāo)售以及增強(qiáng)商品視覺(jué)美感，包裝設(shè)計(jì)逐漸產(chǎn)生并發(fā)展起來(lái)?？梢?jiàn)，商品包裝在當(dāng)前的商品流通過(guò)程中已經(jīng)有著舉足輕重的地位。想要使包裝設(shè)計(jì)“活”起來(lái)，設(shè)計(jì)師必須在關(guān)注基本的使用功能外，對(duì)包裝進(jìn)行更高層次的設(shè)計(jì)，情感化設(shè)計(jì)就是主要方向之一。這種設(shè)計(jì)思路強(qiáng)調(diào)商品的情感化內(nèi)容，以此影響并指引消費(fèi)者的消費(fèi)行為。換句話(huà)說(shuō)，包裝是否具有親和力，是否體現(xiàn)目標(biāo)群體的生活方式與審美需求，已然成了包裝設(shè)計(jì)成功與否的重要標(biāo)準(zhǔn)，值得人們對(duì)其進(jìn)行深入的研究與思考。下面主要選取食品包裝設(shè)計(jì)中的諸多影響因素，就其情感化設(shè)計(jì)思路展開(kāi)重點(diǎn)探討。
 

　　1 情感化設(shè)計(jì)的突出特點(diǎn)
 

　　情感化設(shè)計(jì)的出現(xiàn)是為了便于人與物之間的交流。具體而言，情感化設(shè)計(jì)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以圖形、色彩、材料為基點(diǎn)，進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，從而讓受眾在欣賞和使用產(chǎn)品的過(guò)程中進(jìn)行更高層次的聯(lián)想，實(shí)現(xiàn)情感共鳴，最終使受眾獲得精神上的愉悅和情感上的滿(mǎn)足。情感化設(shè)計(jì)主要包含3要素，即形態(tài)、色彩和材料。形態(tài)是設(shè)計(jì)作品最終呈現(xiàn)在受眾面前的基本狀況。其設(shè)計(jì)的合理與否直接影響著設(shè)計(jì)作品的優(yōu)劣，只有借助良好的外部形態(tài)，作品才能真正深入消費(fèi)者內(nèi)心，在意識(shí)、視覺(jué)和應(yīng)用上獲得不同的心理感受。色彩對(duì)受眾的感官刺激最強(qiáng)烈也最直接，比形態(tài)對(duì)人更具吸引力。加之可以暗示作品的內(nèi)容與細(xì)節(jié)等，在一定程度上決定了受眾觀看和使用產(chǎn)品時(shí)的心理感受和情緒狀態(tài)。材料質(zhì)感直接影響到作品最終產(chǎn)生的視覺(jué)效果，可以增加作品的附加值，使作品與消費(fèi)者的互動(dòng)性更強(qiáng)。這些因素的存在使得受眾在欣賞設(shè)計(jì)作品時(shí)由原來(lái)注重實(shí)用性漸漸轉(zhuǎn)向注重作品帶給他們的情感體驗(yàn)和情緒傳達(dá)，這種感官體驗(yàn)進(jìn)一步升華，便產(chǎn)生了心理上的共鳴。
 

　　2 情感化設(shè)計(jì)在食品包裝中的應(yīng)用現(xiàn)狀

　　基于情感化設(shè)計(jì)的諸多特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)，其充分與包裝設(shè)計(jì)的融合也成為必然趨勢(shì)。越來(lái)越多的包裝設(shè)計(jì)師意識(shí)到：在包裝中融入相關(guān)因素進(jìn)行情感化設(shè)計(jì)與表達(dá)，可以賦予商品包裝情感與生命，給消費(fèi)者產(chǎn)生深刻的感觸，豐富包裝設(shè)計(jì)的效果。但在實(shí)際的應(yīng)用上，情感化設(shè)計(jì)并不是一帆風(fēng)順的，其在食品包裝設(shè)計(jì)中存在著一些這樣或那樣的問(wèn)題，阻礙了應(yīng)用的順利進(jìn)行。在本能層次上，雖然食品包裝琳瑯滿(mǎn)目，且大多包裝精美，但是大部分食品包裝局限于紙質(zhì)、塑料包裝材料或者缺少內(nèi)涵的造型，整體來(lái)看，在形式上缺乏創(chuàng)新、互動(dòng)與情感，難以迅速有效地刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。在行為層次上，食品包裝設(shè)計(jì)缺乏對(duì)受眾需求的考查，除了基本的保護(hù)商品、傳遞信息等功能外，難以符合受眾對(duì)食品包裝的功能需求與心理需求，自然無(wú)法引起受眾情感上的共鳴。想要更好地將情感化設(shè)計(jì)與食品包裝設(shè)計(jì)融合，必須對(duì)其應(yīng)用方向與路徑進(jìn)行進(jìn)一步地確定與實(shí)施。
 

　　3 情感化設(shè)計(jì)在食品包裝中的應(yīng)用方向

　　為了解決情感化設(shè)計(jì)在食品包裝設(shè)計(jì)中所凸顯的諸多問(wèn)題，設(shè)計(jì)師開(kāi)始對(duì)兩者的融合方向展開(kāi)探尋，但無(wú)論是哪種形式，其要表達(dá)的都是一種情感，是高于實(shí)用價(jià)值之上的設(shè)計(jì)表達(dá)。第一，人性化。人性化強(qiáng)調(diào)對(duì)人性的尊重，該設(shè)計(jì)思路主張根據(jù)人的行為習(xí)慣、生理結(jié)構(gòu)、心理情況和思維方式等進(jìn)行功能的優(yōu)化，讓人們?cè)谑褂眠^(guò)程中方便、舒適。食品包裝中的人性化設(shè)計(jì)同樣如此，其主要設(shè)計(jì)意圖在于滿(mǎn)足消費(fèi)者的生理和心理需求，由簡(jiǎn)單實(shí)用升華到各種精神情感的表達(dá)。第二，民族化。任何一件產(chǎn)品都有著一定的文化內(nèi)涵，食品領(lǐng)域也不例外。在食品包裝設(shè)計(jì)中，為了與消費(fèi)者形成更好的情感互動(dòng)，設(shè)計(jì)師將目光聚焦在了中國(guó)5000多年歷史所孕育的豐富與寶貴的傳統(tǒng)文化資源上，借助藝術(shù)、文化、風(fēng)土人情等方面對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行分析與融合，使包裝與消費(fèi)者之間建立一條無(wú)形的紐帶，強(qiáng)化消費(fèi)者的情感體驗(yàn)。第三，綠色特質(zhì)?；谏鷳B(tài)理念的綠色設(shè)計(jì)以可回收性、可重復(fù)利用性等特質(zhì)為原則，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)作品在滿(mǎn)足基本需求的同時(shí)也能滿(mǎn)足環(huán)境目標(biāo)要求。在食品包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師可充分結(jié)合這一特點(diǎn)賦予食品包裝設(shè)計(jì)更加環(huán)保、綠色的形式與內(nèi)容。無(wú)論是材料的創(chuàng)新，還是內(nèi)容的豐富，都要與生態(tài)緊密相連，以產(chǎn)生良好的社會(huì)效益，促使人們逐步提高環(huán)保理念并更樂(lè)于付諸行動(dòng)。第四，仿生視角。食品包裝設(shè)計(jì)可以借助仿生手法對(duì)自然界萬(wàn)事萬(wàn)物的形、色、結(jié)構(gòu)等進(jìn)行模仿或者對(duì)人自身的生理特征進(jìn)行模仿，結(jié)合夸張的手法對(duì)其精髓進(jìn)行提取和創(chuàng)新，從而賦予包裝更加新穎的形式，帶給消費(fèi)者某種精神上的亨受。
 

　　4 情感化設(shè)計(jì)在食品包裝中的應(yīng)用策略

　　情感化設(shè)計(jì)給予了食品包裝設(shè)計(jì)更廣的設(shè)計(jì)思路，給了設(shè)計(jì)師更加豐富的靈感來(lái)源，實(shí)現(xiàn)了更大的藝術(shù)價(jià)值。深入內(nèi)部分析，不難發(fā)現(xiàn)情感化設(shè)計(jì)必須依附于各個(gè)不同的細(xì)節(jié)，從外形、圖案、材料和色彩等方面進(jìn)行設(shè)計(jì)理念的傳達(dá)，實(shí)現(xiàn)更好的情感化傳達(dá)。
 

　　4.1 外形的情感化

　　對(duì)于食品包裝而言，外形是其整體呈現(xiàn)的形象，良好的包裝外形表現(xiàn)可以將食品展現(xiàn)得十分吸引人，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)情感的交流與共鳴。這一點(diǎn)在兒童包裝設(shè)計(jì)中十分具有代表性。由于兒童群體更樂(lè)于在玩耍、娛樂(lè)的氛圍中學(xué)習(xí)與交流，所以設(shè)計(jì)師在進(jìn)行兒童食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)常會(huì)采用寓教于樂(lè)的方式，對(duì)包裝的整個(gè)造型設(shè)計(jì)進(jìn)行個(gè)性化的嘗試與創(chuàng)新，旨在吸引兒童的注意，激發(fā)他們的探索欲和求知欲，以此增強(qiáng)食品包裝的感染力。在這樣的設(shè)計(jì)思路下，小玩具、小拼圖等包裝形式開(kāi)始出現(xiàn)，充分發(fā)揮了食品包裝的趣味性、教育性功能。比如，將兒童食品包裝設(shè)計(jì)成可以在取出食品后進(jìn)行手工制作的玩具紙，當(dāng)兒童撕開(kāi)包裝后就可以沿著虛線進(jìn)行折疊，親手制作出可愛(ài)有趣的紙質(zhì)玩偶，這樣就可以讓兒童對(duì)包裝產(chǎn)生更加強(qiáng)烈的情感，并愛(ài)上這款個(gè)性化的包裝形式。當(dāng)然，對(duì)于我國(guó)的兒童食品包裝設(shè)計(jì)而言，還可以對(duì)中華民族的傳統(tǒng)文化元素（如剪紙、水墨等）進(jìn)行借鑒與運(yùn)用，在充分注意兒童食品包裝設(shè)計(jì)各要素的同時(shí)，讓兒童能夠從小就受到我國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，這也是對(duì)其進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育的良好形式，有利于加深他們的民族認(rèn)同感，實(shí)現(xiàn)情感的升華。
 

　　4.2 圖案的情感化

　　隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品包裝也有了更高的要求，他們希望能夠獲得心理和精神層面的慰藉，而這一點(diǎn)便與包裝設(shè)計(jì)中的圖案元素有著緊密的聯(lián)系，因此，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，為了傳達(dá)情感，開(kāi)始就其圖案元素進(jìn)行更加多樣的創(chuàng)造。植物圖案就是其中的一個(gè)典型代表。在日常生活中，人們常常用花或綠植表達(dá)美好祝愿或者裝飾自己的房子。正是基于這樣的情感視角，設(shè)計(jì)師開(kāi)始在包裝設(shè)計(jì)中引用植物圖案，既可以是那些特定的花卉植物圖形符號(hào)，又可以是采用攝影等手段或者抽象出來(lái)的花卉圖案，以此吸引消費(fèi)者的注意。在具體的應(yīng)用過(guò)程中，設(shè)計(jì)師可以將提取的植物花卉圖案進(jìn)行打散重構(gòu)，使之更富現(xiàn)代感，或者間接利用其美好寓意進(jìn)行包裝主題的表達(dá)。突出的代表就是月餅包裝設(shè)計(jì)中對(duì)牡丹圖案的應(yīng)用，其與月亮等元素的現(xiàn)代化表現(xiàn)形式共同呈現(xiàn)出“花開(kāi)富貴，人月兩團(tuán)圓”的設(shè)計(jì)主題，與人們的節(jié)日訴求一致。
 

　　4.3 材料的情感化

　　事實(shí)上，每一種材料都是有情感的，或自然樸實(shí)，或時(shí)尚溫馨，這樣的特點(diǎn)使得其在食品包裝設(shè)計(jì)中有著多樣化的形式表現(xiàn)。尤其在兒童食品包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域，具有親切感、安全可靠的材質(zhì)總是能夠引發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴，從而促進(jìn)消費(fèi)。在當(dāng)前這個(gè)自然主義生態(tài)觀日漸興起并獲得重視的背景下，設(shè)計(jì)師對(duì)兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的材料元素也進(jìn)行了情感化的創(chuàng)新嘗試。比如，可食性包裝材料就很能凸顯這一價(jià)值，其多為纖維類(lèi)原料，對(duì)兒童的健康不存在不良影響，體現(xiàn)了更深層次的人文關(guān)懷，所以很受市場(chǎng)歡迎。但這種材料成本高，多被用于一些糖類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)食品包裝設(shè)計(jì)中，其他領(lǐng)域的應(yīng)用尚待深入開(kāi)發(fā)。
 

　　4.4 色彩的情感化

　　食品包裝中的色彩同樣對(duì)整個(gè)包裝的成敗起著關(guān)鍵作用，舒適、和諧又具備美感的色彩總是能夠先于其他元素地吸引消費(fèi)者注意力，從而增強(qiáng)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)展影響力。那么，如何才能將色彩的魅力最大化，助力食品包裝設(shè)計(jì)的情感表達(dá)呢？鑒于不同的性別、年齡對(duì)人的影響很大，在色彩的情感化設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師必須從受眾群體的性格、愛(ài)好出發(fā)，尊重其情感色彩。以?xún)和灨傻陌b為例，其主要消費(fèi)群體是兒童，因此在色彩的設(shè)計(jì)上可以采取適合兒童的亮麗的橙色、純真的綠色以及柔軟的淡藍(lán)色等，并結(jié)合食品的內(nèi)容進(jìn)行情感的升華，讓兒童從中感受到強(qiáng)烈的心理暗示，契合了他們的心理需求，從而得到更加深刻的情感共鳴。
 

　　5 結(jié)語(yǔ)

　　在人的感性心理需求得到普遍關(guān)注的當(dāng)下，食品包裝設(shè)計(jì)中實(shí)現(xiàn)情感化的表達(dá)顯得格外重要。為了探索尋求新穎的、富有趣味的表達(dá)方式，與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)更高層次的情感共鳴，設(shè)計(jì)師必須站在“以人為中心”的角度去思考，對(duì)情感化設(shè)計(jì)的內(nèi)涵及現(xiàn)實(shí)應(yīng)用處境進(jìn)行總結(jié)與思考，明確相應(yīng)的設(shè)計(jì)思路與發(fā)展方向，并借助外形、圖案、材料和色彩進(jìn)行個(gè)性化的表達(dá)，以提高包裝的品質(zhì)，促進(jìn)食品的市場(chǎng)銷(xiāo)售。