IT之家11月17日消息，實驗室培植的肉類首次獲得美國食品和藥物管理局（FDA）的安全印章，F(xiàn)DA認為Upside Foods公司在實驗室培育的雞肉可以安全食用，不過其還沒有被批準(zhǔn)銷售。FDA周三宣布，其已經(jīng)“評估了提交給該機構(gòu)的信息，目前對該公司的安全結(jié)論沒有進一步疑問”。
IT之家了解到，Upside Foods使用動物細胞培養(yǎng)技術(shù)，從雞身上提取活細胞，并在受控環(huán)境下培養(yǎng)這些細胞，以制作培植肉食品，而不是使用傳統(tǒng)的屠宰場做法。
Upside Foods公司稱：“今天我們培育的肉離你們的餐桌又近了一步，因為Upside Foods成為世界上第一家獲得USFDA綠燈的公司，這意味著FDA已經(jīng)評估了我們的生產(chǎn)過程并接受了我們的結(jié)論，即我們培養(yǎng)的雞肉可以安全食用。”
雖然這一許可意味著實驗室培育的雞肉可能很快就可以出售和食用了，但在這之前仍需獲得關(guān)鍵的批準(zhǔn)，最重要的是來自美國農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)。
IT之家了解到，這一決定對于美國越來越多的實驗室培植的肉類生產(chǎn)商來說是一個積極的信號。美國食品和藥物管理局表示，其準(zhǔn)備與更多開發(fā)培養(yǎng)動物細胞食品和生產(chǎn)過程的公司合作。實驗室培植肉的倡導(dǎo)者和生產(chǎn)商認為，這最終意味著肉類的獲得將更清潔、無藥物和無殘忍。實驗室培育的肉類已經(jīng)在一些國家被批準(zhǔn)銷售，包括新加坡。
