我國已經(jīng)到了信息化與工業(yè)化融合發(fā)展的新階段。在屠宰加工行業(yè),信息化已經(jīng)滲透到企業(yè)業(yè)務價值鏈的各個環(huán)節(jié),為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、決策提供了極大地支持,并推動企業(yè)業(yè)務和管理不斷創(chuàng)新。
目前,企業(yè)信息化已經(jīng)進入了規(guī)模建設與深化應用并重階段,企業(yè)信息化需要為提高生產(chǎn)運作效率,改善企業(yè)績效提供支撐。
當企業(yè)發(fā)展到一定的階段,常規(guī)的管理顯然已不能滿足現(xiàn)實發(fā)展的需要,如何實現(xiàn)規(guī)范化、標準化的管理來提高企業(yè)經(jīng)營效益,就成為一個新的議題。企業(yè)一直要面臨來自各方的挑戰(zhàn),包括市場需求、銷售渠道、人才流動,資金周轉(zhuǎn)等等方面。信息管理技術(shù)的發(fā)展能夠幫助企業(yè)積極應對這些挑戰(zhàn),提高企業(yè)競爭力,并為企業(yè)帶來更多更穩(wěn)定的新業(yè)務。大量的、報告、報表、數(shù)據(jù)等各類信息量越來越大,涉及到的部門、合作伙伴越來越廣泛。傳統(tǒng)的手工處理方式,文件、報表的傳遞方式和信息的利用方式已經(jīng)不能滿足企業(yè)發(fā)展的需要,影響了企業(yè)領導的決策和業(yè)務的發(fā)展,迫切需要利用已經(jīng)擁有的計算機、網(wǎng)絡資源,實現(xiàn)企業(yè)的信息化,加快內(nèi)部的信息流通與信息的有效利用。可以這樣說,我們正處在從“工業(yè)社會”向“信息社會”過渡的偉大時代!在向信息化社會的過渡過程中,每一個企業(yè)都需要緊跟時代的發(fā)展,保持企業(yè)的競爭力和對現(xiàn)代企業(yè)的管理能力。
企業(yè)信息化是一個大趨勢,計算機早已取代算盤并取代一部分傳統(tǒng)的信息記錄方式 ,我們進入了新數(shù)字辦公的時代。而電腦技術(shù)以及網(wǎng)絡技術(shù)的創(chuàng)新,以及增強性技術(shù)的進一步應用,有助于增強企業(yè)數(shù)字辦公應用的協(xié)作性、移動性、安全性和可管理性。短期看,企業(yè)的信息化需要一定的投入。但是長遠看來 ,一個成熟的企業(yè)信息化體系對企業(yè)的成長和管理有著非常的好處和利益。
屠宰行業(yè)的特點是產(chǎn)業(yè)鏈條長,生產(chǎn)環(huán)節(jié)多,全程實現(xiàn)信息化管理,有賴于各環(huán)節(jié)關(guān)鍵信息的有效記錄、高效管理和無縫傳遞。從屠宰開始,屠宰生產(chǎn)經(jīng)歷了屠宰、排酸、分割、加工、包裝和儲運等多道工序;加工過程復雜加上生產(chǎn)量大,隨之而來的是屠宰、分割的管理成本和跟蹤問題,由于屠宰場是屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)中的一個核心環(huán)節(jié),其中宰前收購信息、屠宰分割規(guī)范信息以及加工衛(wèi)生信息等,都是產(chǎn)品全程質(zhì)量安全的重要內(nèi)容,金睿屠宰運營管理系統(tǒng),專業(yè)針對屠宰食品行業(yè)的經(jīng)營管理特點和需求,制定了符合食品安全法監(jiān)管要求,以成本管理為核心,以用戶需求為導向,幫助企業(yè)建立、規(guī)范業(yè)務流程,通過金睿運營管理系統(tǒng)從收購源頭導入供應商準入制度,對供應商與客戶證照管理。從源頭收購到屠宰、分割、銷售全過程批次追蹤管理;通過保質(zhì)期、有效期、失效期應用與預警,加強食品安全管理;靈活設置檢驗質(zhì)量標準,記錄收購進貨,產(chǎn)前檢驗、生產(chǎn)加工、在庫及發(fā)貨等環(huán)節(jié)檢驗數(shù)據(jù),嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量,降低食品質(zhì)量安全事故,提高企業(yè)品牌知名度、美譽度。