“中國的牛羊肉消費市場潛力巨大，我們對這個市場非常感興趣。如果有資質(zhì)進入這樣的市場，我們的企業(yè)都有強烈的合作意愿。”墨西哥中國商會秘書長維克多說。
位于中國西北的寧夏回族自治區(qū)將在今年10月舉辦一場國際牛羊肉產(chǎn)品及設(shè)備展覽會。在日前舉行的前期合作洽談會上，來自巴西、阿根廷、墨西哥、荷蘭和波蘭等國的駐華使節(jié)和企業(yè)家們對中國牛羊肉市場潛力表現(xiàn)出了極大的關(guān)注。
中國是肉品消費大國，但傳統(tǒng)的中國飲食習慣以豬肉為主。中國肉類協(xié)會副秘書長高觀說：“中國人肉品消費中65％的是豬肉，21％是禽肉，牛羊肉的消費不足18％。”隨著居民消費水平的提高，這一現(xiàn)象正在發(fā)生變化。
“中國民眾的肉品消費結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，牛羊肉的消費比重不斷上升，但國內(nèi)的牛羊肉生產(chǎn)能力卻無法滿足日益擴大的消費需求。這對一些肉品生產(chǎn)大國來說意味著巨大的商機。”中國貿(mào)促會貿(mào)易推廣交流中心主任楊曉東說。
