我國(guó)已處在全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)時(shí)期，隨著社會(huì)主義新農(nóng)村與城鄉(xiāng)一體化經(jīng)濟(jì)的不斷深化，發(fā)展食品工業(yè)已是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的重大戰(zhàn)略。“民以食為天、食以安為先”，安全的食品是需要生產(chǎn)出來(lái)的，而生產(chǎn)食品的機(jī)械設(shè)備是重中之重，其質(zhì)量水平直接影響到食品的安全、衛(wèi)生，是消費(fèi)者人身健康的基本保障，是食品工業(yè)發(fā)展的根本基礎(chǔ)。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，由于食品機(jī)械行業(yè)監(jiān)管體系的欠缺，加之利字當(dāng)頭，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不延伸，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展不規(guī)范；使得很多企業(yè)不顧國(guó)家的三令五申，以低質(zhì)低價(jià)、假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng)，造成食品機(jī)械市場(chǎng)上的惡性競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品技術(shù)水平長(zhǎng)期在在低檔次徘徊，嚴(yán)重的攪亂了市場(chǎng)秩序。這其中，尤其使肉類加工機(jī)械行業(yè)的整體技術(shù)水平向高層次發(fā)展受到了嚴(yán)重的制約和阻礙，肉類加工機(jī)械的安全保障性得不到有力的支撐和可靠的保證。監(jiān)督手段落后和執(zhí)法監(jiān)管措施的不到位，已經(jīng)成為制約行業(yè)健康發(fā)展的主要“瓶頸”。

　　為落實(shí)國(guó)家“食品安全為頭等大事”，切實(shí)推進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，2014年4月28日，在中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)的推動(dòng)下，第一次“食品機(jī)械行業(yè)規(guī)范發(fā)展工作研討會(huì)”在中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院召開(kāi)。參加研討會(huì)的有中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)楚玉峰，機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)趙有斌，國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任趙鳳敏，（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)吳建國(guó)，機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)王國(guó)扣，國(guó)家農(nóng)機(jī)具質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任鄧軍，國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任靳鎖芳，（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)盛君華，國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心高工劉威等食品機(jī)械行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專家。

　　會(huì)議由（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)吳建國(guó)主持。研討會(huì)以國(guó)務(wù)院印發(fā)的《質(zhì)量發(fā)展綱要（2011-2020年）》、在會(huì)上楚玉峰秘書長(zhǎng)提出要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的職能，努力開(kāi)展工作，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，為“十三五”規(guī)劃做基礎(chǔ)。同時(shí)，標(biāo)委會(huì)秘書長(zhǎng)趙有斌提出要用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范行業(yè)發(fā)展，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷深化是維護(hù)和規(guī)范行業(yè)發(fā)展的基石。兩位領(lǐng)導(dǎo)的講話為本次研討會(huì)的研討方向奠定了基調(diào)。