食品標(biāo)準(zhǔn)將從現(xiàn)行的近五千個(gè)"瘦身"至1000個(gè)左右，最終形成中國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。昨日，國家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司司長蘇志在國新辦新聞發(fā)布會上透露，目前衛(wèi)計(jì)委正在積極爭取成立國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中心。
去年，國家衛(wèi)計(jì)委全面啟動食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作，并成立了食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。蘇志介紹，衛(wèi)計(jì)委會同相關(guān)部門特別是農(nóng)業(yè)部，清理了近5000個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)，里面既有矛盾、交叉、重復(fù)的，也有缺失的空白地帶。食品標(biāo)準(zhǔn)包括食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)等，分布在農(nóng)業(yè)、糧食、化工等多個(gè)行業(yè)，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)合計(jì)4934項(xiàng)，擬整合和制定、修訂的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃僅為1061個(gè)。目前清理工作已基本完成。蘇志透露，下一步是根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果、參照國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)業(yè)情況、中國人飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)等，對食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合。
