為有效防范肉制品食品安全風險隱患,全力守護群眾“肉盤子”安全，湖北省隨州市曾都區(qū)市場監(jiān)管局三點發(fā)力持續(xù)推進肉類產品違法違規(guī)專項整治，切實保障肉類產品質量安全，提升人民群眾食品安全的獲得感和滿意度。
堅持問題導向
食品生產、流通、餐飲、執(zhí)法稽查等各環(huán)節(jié)聯(lián)動，緊盯肉制品生產企業(yè)、加工小作坊、大中型商場超市、畜禽肉類經銷店等關鍵場所，檢查農貿市場6個，肉類產品銷售主體51家，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風險隱患17個，保障人民群眾吃上“放心肉”。
開展靶向抽檢
以專項抽檢為支撐，制定合理的抽檢計劃，針對豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等常見肉類品種開展肉制品專項抽檢23批次，食品安全快速檢測室開展肉制品快速檢測35批次，結果均為合格。
加強部門協(xié)作
緊盯使用“瘦肉精”、加工病死畜禽以及肉類產品制假售假等突出問題，與公安、農業(yè)農村等部門開展聯(lián)合執(zhí)法3次，構建線索通報、風險交流、聯(lián)合執(zhí)法等長效工作機制，精準治理薄弱環(huán)節(jié)，形成打擊食品違法犯罪行為的合力。
