據(jù)臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局"農(nóng)委會(huì)"4日兵分八路，鎖定臺(tái)北市、新北市及臺(tái)中市16家量販超市，檢查賣場雞肉是否清楚標(biāo)示"解凍肉"還是"冷藏肉",其中9家業(yè)者不合格，不合格率高達(dá)56%,將限期2周內(nèi)改善，否則依"消保法"將開罰6萬至150萬元（新臺(tái)幣，下同）。
為免"解凍肉"混充"冷藏肉"販賣，"農(nóng)委會(huì)"要求島內(nèi)8大通路，3月起雞肉必須強(qiáng)制標(biāo)示。"農(nóng)委會(huì)"4日下午帶著大批媒體赴臺(tái)北家樂福桂林店稽查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場立標(biāo)字體小于2公分，不合規(guī)定；稽查人員也帶回3盒"冷藏肉",將抽驗(yàn)是否名實(shí)相符，檢驗(yàn)結(jié)果最快3天后出爐。
值得一提的是，針對立牌字體太小，應(yīng)予改善的要求，家樂福資深公關(guān)經(jīng)理何默真竟當(dāng)場反嗆"農(nóng)委會(huì)"稽查人員，指賣場已張貼偌大"解凍肉"、"冷藏肉"標(biāo)示牌，只是另以立牌標(biāo)示，沒想到"多做多錯(cuò)",語畢還將立牌一一拔下丟掉，態(tài)度相當(dāng)強(qiáng)硬。
"農(nóng)委會(huì)家禽生產(chǎn)科科長"江文全表示，解凍肉和冷藏肉最大不同在保存期限，解凍肉可存放半年到10個(gè)月，冷藏肉只能放5天至1周，曾有不肖業(yè)者為了賺取3、4成價(jià)差，將解凍肉混充冷藏肉販賣。
江文全說，4日稽查結(jié)果，業(yè)者不符規(guī)定情況主要分3大類，包括"解凍肉"、"冷藏肉"單一字體未大于2公分；或只標(biāo)"解凍肉",未標(biāo)"冷藏肉",也有標(biāo)成"解凍品",將限業(yè)者2周內(nèi)改善，否則依"消保法"處以最高150萬元罰鍰。
江文全說，"冷藏肉"應(yīng)維持在攝氏負(fù)2度到7度，"冷凍肉"應(yīng)維持在負(fù)18度以下，如果將冷凍肉解凍后，置于冷藏架上應(yīng)明確標(biāo)示"解凍肉";且兩者柜位應(yīng)明顯區(qū)隔，不得混雜陳列、販賣。
"農(nóng)委會(huì)"表示，本周及下周仍將展開全臺(tái)大稽查，預(yù)計(jì)至少稽查30家通路，也將在現(xiàn)場抽檢肉品帶回化驗(yàn)，若違規(guī)者屬CAS認(rèn)證（臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證）產(chǎn)品，將立即開罰3至15萬元罰鍰，嚴(yán)重者可撤銷執(zhí)照。
