咖啡、橙汁、小麥、糖、牛奶、黃油，以及可可和豬肉是人們餐桌，尤其是早餐中不可缺少的部分。近年來不斷攀升的食品價(jià)格使得早餐花費(fèi)也水漲船高。英國《金融時(shí)報(bào)》3月17日?qǐng)?bào)道指出，上漲的食品價(jià)格加劇了消費(fèi)者對(duì)食品通脹的擔(dān)憂；同時(shí)據(jù)該報(bào)估計(jì)，受干旱和疾病的影響，今年八種早餐商品的價(jià)格將平均上漲大約25%.
報(bào)道指出，由于巴西的干燥天氣，咖啡價(jià)格已經(jīng)飆漲超過70%;由于病毒傳染，美國的豬肉市場(chǎng)也受到了打擊，導(dǎo)致芝加哥的豬肉價(jià)格漲幅超過40%;同時(shí)由于美國冬季極寒天氣，以及谷物生產(chǎn)重要基地烏克蘭身陷危機(jī)，進(jìn)一步使小麥的價(jià)格小幅走高。而對(duì)基金和其他的投資者的投機(jī)行為進(jìn)行了沖擊，更助長(zhǎng)了食品價(jià)格上漲。
倫敦麥格理集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品分析師Kona Haque 分析表示，天氣和政治風(fēng)險(xiǎn)等因素影響到了食品市場(chǎng)，而食品需求量卻在不斷增加。在中國和俄羅斯這樣的新興市場(chǎng)，隨著人們的收入不斷增加，他們對(duì)牛奶，黃油和嬰兒奶粉的需求量也隨之增加，已經(jīng)帶動(dòng)新興市場(chǎng)的奶制品價(jià)格。
此外，在接下來的幾個(gè)月，受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，食品價(jià)格升高趨勢(shì)可能還將持續(xù)。一旦印度、東南亞以及澳大利亞厄爾尼諾現(xiàn)象加劇，干旱惡化，將造成小麥價(jià)格升高。可可重要產(chǎn)地之一的西非，也面對(duì)同樣困境。
