歐盟委員會發(fā)布最新歐盟農(nóng)業(yè)展望報告，提供2025—2035年的歐盟農(nóng)業(yè)市場預測。
就豬肉市場來看，受可持續(xù)性問題影響，預計歐盟人均豬肉消費每年將減少0.4%，到2035年降至30公斤。集約化的豬肉生產(chǎn)體系面臨社會輿論壓力，預計歐盟豬肉產(chǎn)量也將下降。非洲豬瘟將繼續(xù)存在，但不會發(fā)生爆發(fā)大規(guī)模疫情。此前十年間，歐盟豬肉出口有所增加，但隨著亞洲國家豬肉生產(chǎn)恢復，預計2035年歐盟豬肉出口相較于2022—2024年平均水平將減少33.8萬噸，相較于2024年則幾乎保持穩(wěn)定。由于成本上升和歐盟豬肉供應減少，豬肉價格可能會高于過去水平。
就其他肉類市場來看，受可持續(xù)性問題、低利潤和監(jiān)管嚴格影響，牛肉產(chǎn)量預計將減少。同樣，受供應緊張和價格高企影響，牛肉消費量預計也將下降。禽肉作為健康優(yōu)質(zhì)蛋白且價格低廉，疊加近年來出口機會增加，預計到2035年禽肉產(chǎn)量將增長，但年增長率將低于過去十年。預計綿羊和山羊肉產(chǎn)量將繼續(xù)下降，但受傳統(tǒng)消費習慣影響，歐盟人均羊肉消費量預計將保持相對穩(wěn)定。
