歐盟委員會(huì)發(fā)布最新歐盟農(nóng)業(yè)展望報(bào)告，提供2025—2035年的歐盟農(nóng)業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
就豬肉市場(chǎng)來看，受可持續(xù)性問題影響，預(yù)計(jì)歐盟人均豬肉消費(fèi)每年將減少0.4%，到2035年降至30公斤。集約化的豬肉生產(chǎn)體系面臨社會(huì)輿論壓力，預(yù)計(jì)歐盟豬肉產(chǎn)量也將下降。非洲豬瘟將繼續(xù)存在，但不會(huì)發(fā)生爆發(fā)大規(guī)模疫情。此前十年間，歐盟豬肉出口有所增加，但隨著亞洲國家豬肉生產(chǎn)恢復(fù)，預(yù)計(jì)2035年歐盟豬肉出口相較于2022—2024年平均水平將減少33.8萬噸，相較于2024年則幾乎保持穩(wěn)定。由于成本上升和歐盟豬肉供應(yīng)減少，豬肉價(jià)格可能會(huì)高于過去水平。
就其他肉類市場(chǎng)來看，受可持續(xù)性問題、低利潤和監(jiān)管嚴(yán)格影響，牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將減少。同樣，受供應(yīng)緊張和價(jià)格高企影響，牛肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)也將下降。禽肉作為健康優(yōu)質(zhì)蛋白且價(jià)格低廉，疊加近年來出口機(jī)會(huì)增加，預(yù)計(jì)到2035年禽肉產(chǎn)量將增長，但年增長率將低于過去十年。預(yù)計(jì)綿羊和山羊肉產(chǎn)量將繼續(xù)下降，但受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣影響，歐盟人均羊肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)將保持相對(duì)穩(wěn)定。
