自去年11月步入下降通道以來(lái)，豬肉已經(jīng)持續(xù)下跌5個(gè)月，目前肉價(jià)已創(chuàng)下近4年來(lái)最低。由于虧損一直在擴(kuò)大，一些小型養(yǎng)豬戶選擇了“割肉離場(chǎng)”.
來(lái)自新發(fā)地市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前豬肉價(jià)格仍處于回落中，白條豬平均批發(fā)價(jià)為6.55元/斤，比去年同期的7.65元/斤下降14.38%.
“這是豬肉從2010年6月下旬以來(lái)的最低價(jià)。”新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人劉通表示，豬肉價(jià)格從去年11月開(kāi)始回落，5個(gè)月前，白條豬平均批發(fā)價(jià)為每斤9元左右。在各大超市，一斤排酸五花肉的售價(jià)已經(jīng)低于7元。而這個(gè)價(jià)格，即使在新發(fā)地市場(chǎng)，以批發(fā)價(jià)甚至都買(mǎi)不到一斤質(zhì)量較好的生姜。
造成這輪豬肉價(jià)格下跌的唯一原因是供應(yīng)過(guò)剩。劉通表示，今年毛豬的供應(yīng)形勢(shì)類(lèi)似于2010年上半年的供應(yīng)形勢(shì)，毛豬存欄量大增，造成豬肉價(jià)格持續(xù)下降。因?yàn)閮r(jià)格回落，目前屠宰場(chǎng)的冷庫(kù)里已儲(chǔ)存了大量的白條豬。新希望六和食品總裁周再勇表示，現(xiàn)在養(yǎng)豬戶每養(yǎng)一頭豬，要虧損200元到300元，不少小養(yǎng)殖戶選擇“割肉離場(chǎng)”.
