近日，裕安區(qū)安排布置轄區(qū)內(nèi)“走私牛肉”專項(xiàng)嚴(yán)打整治，保障群眾身體健康。
一是加大屠宰企業(yè)源頭監(jiān)管，要求屠宰企業(yè)規(guī)范操作，嚴(yán)格按照國(guó)家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。確保做到不采購(gòu)病牛和活體注水牛，加強(qiáng)入廠檢疫和生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)，并且出廠牛肉要批批隨貨同行《產(chǎn)品檢疫合格證》，確保出廠牛肉產(chǎn)品合格率達(dá)100%。二是加大市場(chǎng)巡查力度，區(qū)畜禽市場(chǎng)執(zhí)法大隊(duì)要全時(shí)段加強(qiáng)市場(chǎng)特別是城區(qū)的幾座大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管。
目前，屠宰企業(yè)肉牛進(jìn)廠定點(diǎn)屠宰量大約1頭/天，結(jié)合對(duì)比往年同期屠宰量以及六安城區(qū)居民牛肉消費(fèi)能力，正常肉牛屠宰量是5頭/天，造成當(dāng)前肉牛定點(diǎn)屠宰量嚴(yán)重下滑的主要原因就是境外“走私牛肉”的沖擊。我辦近期查獲的“三無(wú)”冷凍牛肉就是“走私牛肉”在全區(qū)銷售最有力的佐證，嚴(yán)厲懲處違法銷售“走私牛肉”行為，堅(jiān)決杜絕不合格牛肉的上市流通。
