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日本:8月份雞肉供需展望

2012-08-10      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內容摘要:據(jù)日本媒體報道,農林水產省統(tǒng)計情報部公布了2012年7月份的雞肉行情。雞腿價格為555日元,環(huán)比下跌了9日元;雞胸肉價格為177日元,環(huán)比上漲了2日元
  據(jù)日本媒體報道,農林水產省統(tǒng)計情報部公布了2012年7月份的雞肉行情。雞腿價格為555日元,環(huán)比下跌了9日元;雞胸肉價格為177日元,環(huán)比上漲了2日元。國產雞腿的行情雖然沒有好轉,但在5月~6月時由于量販店的價格訴求(特價)作用,銷售情況良好。到7月份時,由于消費者習慣了低價格,暢銷的雞胸肉銷量略微下降,積貨量越來越多,最終形成了跌破最低價的局面。另外日經行情方面,雞腿價格為539日元,比統(tǒng)計情報部公布的價格低了16日元。據(jù)了解,原先統(tǒng)計情報部的行情與日經行情僅相差了10日元左右,由于7月份日經的降價幅度加大,兩者差距進一步拉大。另一方面,統(tǒng)計情報部公布的雞胸肉價格為177日元,環(huán)比上漲了2日元。4月~5月時價格最低,為171日元,后來由于量販店的特賣需求、加工補貼的原因,價格逐漸上漲。日經行情是174日元,與上個月價格持平。
在競爭激烈的市場行情中,食用禽類協(xié)會于7月24日以“再這樣下去的話,再生產將會受到威脅”為由,要求加工、流通團體積極有效利用國產雞肉,但從現(xiàn)狀來看,市場行情并沒有好轉。
往年8月份的市場需求都處于低迷期。在盂蘭盆節(jié)和奧運會期間,雖然干炸食品作為在家喝酒的下酒菜令商家有所期待,但暢銷品主要是些訂制品,對國產雞肉銷售的增加影響不大。生產方面,雖然酷暑會造成一定的影響,但預計產量既不會增加也不會減少。
因此,市場行情將越發(fā)低迷,預計雞腿價格將從550日元降到548日元左右,雞胸肉價格也將略有下跌至175日元左右。日經行情方面,雞腿價格為530日元左右,雞胸肉價格為173日元左右。雞腿和雞胸肉的平均價格合計為703日元左右,盈利狀況非常嚴峻。今后,預計10月~12月的配合飼料價格將會上漲,盈利狀況將變得更加嚴峻,因此調整生產是必然結果。
 
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關鍵詞: 日本 雞肉 供需 展望
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