2014年6月10日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管三司司長于軍在2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上透露，未來國家食品藥品監(jiān)督管理總局將提高抽檢監(jiān)測的技術(shù)水平、管理水平和效能水平，逐步實現(xiàn)科學監(jiān)管，維護人民群眾舌尖上的安全。

　　于軍介紹了國家食品藥品監(jiān)督管理總局在保障食品安全方面出臺的一系列監(jiān)管措施：第一，科學界定食品種類的風險等級，優(yōu)化配制檢驗資源。將加工食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及食品添加劑劃分成不同類別，研究符合我國食品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及管理現(xiàn)狀、條塊明晰逐步遞進的食品種類目錄；第二，統(tǒng)籌部署抽檢監(jiān)測工作，提高監(jiān)管時效性。按照統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)匯總分析、統(tǒng)一結(jié)果利用的“四統(tǒng)一”原則，統(tǒng)籌編制和實施基于風險等級分類管理的食品安全抽檢監(jiān)測的年度計劃，明確中央事權(quán)和地方事權(quán)的關(guān)系，做到各有側(cè)重，互相補充；第三，以問題為導向，統(tǒng)領(lǐng)抽檢監(jiān)測工作，積極主動發(fā)現(xiàn)風險。進一步改進工作方式方法，提高問題發(fā)現(xiàn)概率。改進抽檢監(jiān)測的組織管理，在抽樣方法、實施方案設(shè)計等方面，開拓創(chuàng)新，采取異地抽樣、交叉抽樣等多種方式，統(tǒng)籌運用好目前已經(jīng)形成的發(fā)現(xiàn)問題的各種方式、方法，在發(fā)揮各自優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，互為補充；第四，強化依法核查組織，建立全系統(tǒng)聯(lián)動機制。規(guī)范工作流程，細化工作要求，各級食品藥品監(jiān)管部門按照法律法規(guī)嚴格整改，加強執(zhí)法。尤其是對于高風險品種查出問題，要求啟動快速響應機制，防止問題的擴大化；第五，建立常態(tài)化的抽檢結(jié)果的公布機制，構(gòu)建社會共治的格局。進一步提高抽檢監(jiān)測工作的透明度，倒逼企業(yè)加強質(zhì)量控制，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識，完善質(zhì)量保證體系，從而使政府的監(jiān)管力量和企業(yè)的自控自檢力量形成更合理的配置，放大監(jiān)管性抽檢監(jiān)測的效益。