加拿大農(nóng)業(yè)部長Gerry Ritz本周在北京的世界肉類大會上對美國的原產(chǎn)國標(biāo)簽（COOL）制度提出了尖銳的抨擊。
Gerry RitzRitz先生帶領(lǐng)了一個(gè)貿(mào)易代表團(tuán)前往中國，他說加拿大需要一個(gè)強(qiáng)健的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)來推動(dòng)其60億加元的肉品出口貿(mào)易。
他說肉品部門需要按時(shí)提供精確的指標(biāo)，而這只能以圓滿的科學(xué)為基礎(chǔ)才做得到。
反之，他說，不科學(xué)的貿(mào)易壁壘需要根除掉。
“強(qiáng)制原產(chǎn)國標(biāo)簽不是以科學(xué)為根據(jù)的，”Ritz先生在大會的重要演講中說。“政治推動(dòng)的措施正在扼殺就業(yè)機(jī)會。” 他說加拿大的牛肉是安全的，而且是在安全的生產(chǎn)系統(tǒng)中生產(chǎn)出來的。
Ritz先生還說，加拿大肉品生產(chǎn)是可持續(xù)的，并且對可持續(xù)的產(chǎn)品的需求也是在增長的，而這都是社會方面負(fù)責(zé)任、經(jīng)濟(jì)方面充滿活力的體系的結(jié)果，其中也包括動(dòng)物福利措施。
他說需要在農(nóng)場水平上實(shí)施嚴(yán)格的生物安全措施，而且他說動(dòng)物健康也是和動(dòng)物福利密切相關(guān)的。
“加拿大需要執(zhí)行健壯的可追溯體系，并且加拿大在可追溯體系方面處于領(lǐng)先地位，”Ritz先生說。
他說，降低畜牧生產(chǎn)部門的碳足跡也很重要，并且有必要采取措施改善環(huán)境、處理廢水、改善土地使用和改進(jìn)遺傳種質(zhì)。
在這里，他說加拿大政府正在支持家畜基因組方面的研究。
他還說：“我們需要努力建立食品安全的國際標(biāo)準(zhǔn)。各國不能將自己孤立起來。” 
