一是成立機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任。成立畜禽屠宰及牛肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)、方案制定、監(jiān)督考核，局機(jī)關(guān)按照各自的職能履行監(jiān)管、監(jiān)督、執(zhí)法職責(zé)。
二是廣泛宣傳，全面動(dòng)員。以會(huì)議、培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)媒體等各種形式大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)和科技知識(shí)。
三是明確目標(biāo)，落實(shí)任務(wù)。全縣畜禽屠宰場(chǎng)、牛肉市場(chǎng)普查率達(dá)到100%，畜禽屠宰場(chǎng)、牛肉市場(chǎng)法律法規(guī)政策宣傳覆蓋率達(dá)到100%，畜禽屠宰場(chǎng)、牛肉市場(chǎng)監(jiān)督檢查到位率達(dá)到100%，畜禽屠宰場(chǎng)、牛肉市場(chǎng)發(fā)生的違法行為查處率達(dá)到100%，畜禽私屠濫宰窩點(diǎn)打擊率達(dá)到100%。
四是制定步驟，落實(shí)措施。牛羊屠宰及牛肉市場(chǎng)整治分五個(gè)階段，生豬屠宰整治分3個(gè)階段；禽屠宰整治分3個(gè)階段。10月30日前，全面完成長(zhǎng)效機(jī)制建立和規(guī)范行為工作。五是嚴(yán)格考核，嚴(yán)懲違法。將本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)納入動(dòng)物疫病防控和綜合目標(biāo)考核，建立執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)和執(zhí)法違法的違法行為，對(duì)涉嫌犯罪的移交司法機(jī)關(guān)查處。
