8月5日，從省政府食安辦獲悉，省政府食安辦要求全省各地全面開展肉及肉制品質(zhì)量專項檢查，并對安全監(jiān)管工作提出詳細要求。
全省各地要摸清肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位底數(shù)，落實企業(yè)主體責任，切實解決肉及肉制品投訴舉報問題，打擊肉及肉制品質(zhì)量安全違法犯罪行為，建立長效監(jiān)管機制，保障肉及肉制品質(zhì)量安全。
省政府食安辦要求：8月至9月中旬為第一階段，將開展清真食品監(jiān)督檢查，以凈化全省清真食品市場為主;9月中旬至12月末為第二階段，以監(jiān)督檢查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位為主。
省政府食安辦特別強調(diào)各級食品安全部門在工作中要密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力，從快、從嚴查處違法行為;在對下級部門食品安全工作的督導(dǎo)檢查中，切實指導(dǎo)解決工作中存在的問題，確保工作部署到位、督導(dǎo)檢查到位、任務(wù)落實到位。
