休漁期結(jié)束后，漁船陸續(xù)返港補(bǔ)給時令新鮮海貨，為做好供港海捕水生動物檢驗檢疫工作，蛇口檢驗檢疫局嚴(yán)格按照“三查二檢一提高”的要求對供港水生動物的來源、質(zhì)量、藥殘進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，提高服務(wù)質(zhì)量，確保供港海捕水生動物安全、便捷供港。“一查”是對備案捕撈漁船和運輸漁船實施每月不少于一次審查，并實施動態(tài)管理制度；“二查”是做好碼頭現(xiàn)場查驗，確保供港水生動物質(zhì)量安全和鮮活度；“三查”是認(rèn)真核查漁船“出境捕撈水生動物供貨證明”，確保其與捕撈船舶登記證和捕撈許可證等核定的作業(yè)區(qū)域、捕撈種類、捕撈能力相符。“二檢”一是定期檢測，按照制定的監(jiān)控計劃，落實對供港海捕鮮活水生動物抽樣送檢；二是隨機(jī)檢測，確保“海鮮”質(zhì)量安全。“一提高”是指提高服務(wù)意識。由于捕撈漁船返港的時間多集中在晚上，為確保供港海鮮的時效性，蛇口局將現(xiàn)場查驗時間延長至零點。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，蛇口局共檢驗檢疫供港海捕水生動物共計19船次、重量27.45噸，種類包括泥猛魚、盲曹魚、白鯧、紅友、石九公、活蝦、花蟹共10余種，極大地豐富了香港市民的菜籃子。