天氣初現(xiàn)秋意，市民“菜籃子”也有變化。昨日省物價(jià)部門(mén)公布的菜價(jià)監(jiān)測(cè)顯示，進(jìn)入8月以來(lái)豬肉價(jià)格持續(xù)回升，到本周豬肉和雞蛋價(jià)格行情繼續(xù)小幅上漲。
昨日，全省市場(chǎng)上的豬肉零售均價(jià)分別為：精瘦肉15元/500克，豬腿夾肉11.56元/500克，豬排骨16.5元/500克，均比上周有小幅上漲。
市民購(gòu)買豬肉的實(shí)際價(jià)格，其實(shí)遠(yuǎn)高于這個(gè)省零售均價(jià)數(shù)據(jù)。昨日在武昌團(tuán)結(jié)生鮮市場(chǎng)看到，豬精瘦肉價(jià)格在18元左右，品相較好的豬排骨價(jià)格都在20元以上。在徐東大街的兩家超市，豬排骨在22元以上，有市民說(shuō)，自從天氣涼快了，豬肉價(jià)格是貴了一些。
“今年4月下旬開(kāi)始，我省豬肉價(jià)格出現(xiàn)過(guò)恢復(fù)性上漲，一直延續(xù)至6月上旬，6月、7月略有回升，進(jìn)入8月份以來(lái)則持續(xù)出現(xiàn)小幅上漲情況。”省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心人士稱，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，但幅度緩慢。
昨日省物價(jià)部門(mén)分析，近期豬肉價(jià)格上漲的主要原因，一是入夏后生豬調(diào)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)增大，屠宰企業(yè)收購(gòu)成本上升；二是經(jīng)過(guò)今年前幾個(gè)月的調(diào)整，生豬存欄結(jié)構(gòu)有所變化，出欄量較前期收緊；三是玉米價(jià)格持續(xù)上漲，對(duì)豬肉價(jià)格上漲起到明顯帶動(dòng)作用。
此外，中秋臨近也讓雞蛋價(jià)格一路小幅上漲。昨日全省雞蛋平均價(jià)格為5.94元，而本周的雞蛋均價(jià)在5.85元左右，與上年同期相比上漲20.25%。
“部分食品加工企業(yè)為迎中秋節(jié)啟動(dòng)節(jié)前備貨，市場(chǎng)需求明顯增加，引起價(jià)格上漲。”價(jià)格監(jiān)測(cè)人員稱，月餅生產(chǎn)時(shí)節(jié)，雞蛋自然價(jià)格上漲，加上今年春季養(yǎng)雞行情較差，養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，導(dǎo)致目前蛋雞減少。省物價(jià)部門(mén)預(yù)計(jì)，9月開(kāi)學(xué)季和中秋節(jié)的到來(lái)，雞蛋需求將會(huì)加大，雞蛋價(jià)格仍將保持堅(jiān)挺，不排除繼續(xù)攀升的可能。
