據(jù)悉，此次專項整治將以月餅、火腿、梨、肉及肉制品等特色食品、特色農產品品種為重點品種，以肉制品生產企業(yè)、肉類批發(fā)市場、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位、畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點以及涉及清真食品的相關場所，地方特色食品（農產品）集中生產加工區(qū)域，冷凍食品倉庫（含生產企業(yè)冷凍食品倉庫），特別是經營肉及肉制品的冷庫，大型食品批發(fā)市場及其周邊區(qū)域，學校及其周邊區(qū)域，城鄉(xiāng)結合部、農村等日常監(jiān)管薄弱區(qū)域為重點場所，重點查處制售假冒偽劣肉及肉制品，銷售腐敗變質肉制品、不合格肉及肉制品等危害人體健康的食品，以及以回收食品、過期食品等為原料非法生產加工食品等不法經營行為。

　　“我們還將根據(jù)地方特色食品（農產品）行業(yè)發(fā)展要求，結合隱患治理、整治工作情況，確定一批重點監(jiān)管的優(yōu)秀地方特色食品（農產品）企業(yè)紅名單，制定出臺優(yōu)化扶持政策，在財政補助、品牌創(chuàng)建、政府資金采購等方面予以傾斜。”義烏市食安辦相關負責人表示，同時根據(jù)《浙江省食品安全黑名單管理辦法（試行）》，對符合列入“黑名單”管理的生產經營企業(yè)，及時上報，并通過新聞媒體予以曝光，充分發(fā)揮“一地失信、處處受限”的信用機制褒獎誠信、懲戒失信的功能作用。