9月4日，衡南縣召開(kāi)食品安全工作調(diào)度會(huì)，安排部署肉及肉制品安全專項(xiàng)大檢查行動(dòng)。此次專項(xiàng)大檢查從即日起持續(xù)至10月底，由該縣食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局具體組織協(xié)調(diào)和聯(lián)絡(luò)，分排查整改、抽查、督查三個(gè)階段進(jìn)行，重點(diǎn)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、肉類批發(fā)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位、各類冷庫(kù)和肉制品生產(chǎn)企業(yè)等單位進(jìn)行全面檢查，對(duì)牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、清真標(biāo)志等加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
該縣要求，此次專項(xiàng)大檢查行動(dòng)要快、排查要細(xì)、打擊要嚴(yán)、配合要順、整改要實(shí)，縣直各有關(guān)部門要建立健全查處肉及肉制品違法行為的案件線索信息通報(bào)、移送跟蹤、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)和全程督辦機(jī)制，確保對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，尤其是群眾舉報(bào)、反映的問(wèn)題，有案必查、一查到底。
