近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年第一階段20類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息。上海新景西餐食品有限公司生產的福瑞斯法蘭克福熱狗腸，商標為“福瑞斯”， 菌落總數為4800000 CFU/g，檢測結論為不合格產品。

　　本次監(jiān)督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、乳制品、特殊膳食等20類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業(yè)數量4996家，抽檢樣品共計8429批次。

　　抽檢結果顯示:蔬菜及其制品、水果及其制品、飲料、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、冷凍飲品和罐頭食品共抽檢1567批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品; 1379批次糧食及其制品，合格樣品1374批次,樣品合格率為99.6%；774批次食用油和油脂及其制品，合格樣品759批次,樣品合格率為98.1%；1255批次肉及肉制品，合格樣品1200批次，樣品合格率為95.6%；185批次蛋及蛋制品，合格樣品183批次,樣品合格率為98.9%；444批次乳制品，合格樣品440批次,樣品合格率為99.1%。

　　肉及肉制品監(jiān)督抽檢項目包括肉及肉制品中鎘、山梨酸、亞硝酸鹽、苯甲酸、誘惑紅、菌落總數等38個指標。共抽檢肉及肉制品樣品1255批次，覆蓋28個生產省份的518家企業(yè)。其中：抽檢醬鹵肉制品、熟肉干制品604批次，不合格樣品數為24批次，樣品不合格率為3.97%，檢出不合格的項目為山梨酸、苯甲酸、日落黃、胭脂紅、菌落總數、大腸菌群；抽檢熏燒烤肉制品89批次，不合格樣品數為9批次，樣品不合格率為10.11%，檢出不合格的項目為苯并[a]芘、菌落總數；抽檢熏煮香腸火腿制品364批次，不合格樣品數為22批次，樣品不合格率為6.04%，檢出不合格的項目為大腸菌群、蛋白質、淀粉、菌落總數、誘惑紅、脂肪、苯甲酸、金黃色葡萄球菌；抽檢速凍調制肉制品5批次，畜禽內臟6批次，畜禽肉7批次，腌臘肉制品180批次，均未檢出不合格樣品。