5月15日，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會上指出，要在流通環(huán)節(jié)強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控，通過支持農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造來幫助農(nóng)產(chǎn)品市場提升檢驗檢測水平，爭取逐步推廣肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點工作。通過建立覆蓋屠宰廠(場)、批發(fā)市場、菜市場、超市等所有流通環(huán)節(jié)的追溯子系統(tǒng)，并通過建立中央、省、市三級政府管理平臺，合成完整的肉菜流通信息追溯鏈條，實現(xiàn)肉菜產(chǎn)品的來源可追溯、去向可查證、責任可追究，落實經(jīng)營者和市場開辦者的主體責任，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化、包裝化和信息化水平，切實增強食品安全保障能力。