昨日，從市食安辦獲悉，針對近期媒體曝光的一些地方肉及肉制品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為等問題，我市將聯(lián)合多部門，開展肉及肉制品專項檢查。
此次專項檢查將由農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、商務、出入境、公安等有關部門聯(lián)合，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場（含附設冷庫）、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位為重點場所，以進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責任為重點內(nèi)容，排查安全隱患，堅決杜絕購進、銷售、使用無合法來源肉品（含走私）以及無“兩證兩章”（即動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章）和腐敗變質(zhì)肉品違法行為。
同時，此次檢查中還將進一步加強牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可、清真標志等監(jiān)督檢查，加大對屠宰場、經(jīng)營戶、餐飲店、連鎖店、加盟店等的檢查力度，及時糾正違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。
