肉牛年出欄72萬(wàn)頭，占全省總量的近一半……作為湖北養(yǎng)牛第一大市，襄陽(yáng)的牛肉制品卻多來(lái)自外地。據(jù)了解，襄陽(yáng)市將構(gòu)建肉牛規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰、加工產(chǎn)業(yè)鏈，破解這種“大而不強(qiáng)”的局面。
“僅就牛肉面來(lái)說(shuō)，襄陽(yáng)每天要消費(fèi)兩到三噸牛雜，其中絕大部分來(lái)自武漢白沙洲大市場(chǎng)。”市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，襄陽(yáng)肉牛規(guī)模養(yǎng)殖率不高，基本沒(méi)有規(guī)模屠宰和深加工企業(yè)，七成肉牛無(wú)法在本地加工，只能成為外地企業(yè)的原料。
自10月6日市委副書(shū)記、市長(zhǎng)秦軍調(diào)研養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)以來(lái)，全市各級(jí)迅速行動(dòng)，研究、制定推動(dòng)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的措施，力爭(zhēng)用4年時(shí)間使肉牛年出欄數(shù)達(dá)到100萬(wàn)頭，年屠宰、加工能力達(dá)到50萬(wàn)頭，把襄陽(yáng)建成全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地、加工基地和出口創(chuàng)匯基地。其中，2017年肉牛出欄數(shù)要達(dá)到82萬(wàn)頭，至少建成一家年屠宰、加工能力達(dá)5萬(wàn)頭的企業(yè)。
為推動(dòng)全市養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，市委、市政府召開(kāi)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，市委常委、宣傳部長(zhǎng)郭忠，副市長(zhǎng)劉恒友與襄大農(nóng)牧、良友金牛等骨干企業(yè)以及數(shù)十家養(yǎng)殖戶進(jìn)行座談。市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹，為破解肉牛屠宰和深加工嚴(yán)重滯后的問(wèn)題，我市將著力扶持襄大農(nóng)牧等企業(yè)，布局建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰、加工企業(yè)。
座談中，企業(yè)和養(yǎng)殖戶圍繞發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的資源稟賦、如何突破性發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)等建言獻(xiàn)策。襄大農(nóng)牧負(fù)責(zé)人張德武表示，只要政府提供“過(guò)橋資金”，企業(yè)就有信心把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。目前，襄大農(nóng)牧已編制可行性報(bào)告，計(jì)劃建設(shè)2萬(wàn)頭黃牛繁育場(chǎng)、2萬(wàn)頭水牛繁育場(chǎng)、2萬(wàn)頭肉牛育肥場(chǎng)和一個(gè)年屠宰能力達(dá)5萬(wàn)頭的加工廠。
市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹，依據(jù)國(guó)家相關(guān)政策和調(diào)研結(jié)果，我市將圍繞強(qiáng)化良種繁育、糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、肉牛育肥、屠宰、加工、廢棄物利用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，出臺(tái)《關(guān)于加快全市養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，以加快養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。
