2012年12月25日，湖北襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所召開市城區(qū)生豬屠宰檢疫監(jiān)管座談會。宜城、襄州、老河口、高新區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)人及樊城區(qū)牛首鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人參加了會議，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長胡玉兵主持會議并做重要講話。
　　會議首先通報了近期一些生豬定點屠宰場存在屠宰場品質(zhì)管理不到位、駐場檢疫員監(jiān)管不到位、把關(guān)不嚴(yán)、權(quán)責(zé)不清等系列問題。針對這些問題，胡玉兵所長進行了深刻剖析，要求各級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門和屠宰經(jīng)營場方，特別是動物衛(wèi)生監(jiān)督部門要學(xué)好法，用好法，屬于職責(zé)范圍內(nèi)的事，要堅決做好；屬于屠宰經(jīng)營場方的事，要督促好，監(jiān)管好，不瀆職，不越權(quán)，不逾位。通過雙方的共同努力，來確保出場生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。要明確自己的職責(zé)，切實履行好職責(zé)，嚴(yán)格進場把關(guān)，嚴(yán)格檢疫把關(guān)，保障出場肉品安全，共同為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全筑起堅實屏障。
　　對下一步的工作，胡玉兵同志指出，一是要監(jiān)管到位。嚴(yán)格監(jiān)督屠宰經(jīng)營場方切實履行品質(zhì)管理的職能，確定品質(zhì)管理人員，配合動物檢疫人員開展工作，確保品管人員素質(zhì)。要嚴(yán)格執(zhí)行屠宰檢疫申報制度，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰動物品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，強化檢測，嚴(yán)格檢驗，保證屠宰生豬品質(zhì)。要完善動物防疫條件，要求各類檔案記錄齊全，相關(guān)制度、屠宰加工人員健康證、相關(guān)儀器設(shè)備清單必須備案。二是要履職到位。動物衛(wèi)生監(jiān)督部門要嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)宰證管理制度，嚴(yán)格監(jiān)督場方憑準(zhǔn)宰證宰殺生豬，無準(zhǔn)宰證的不得屠宰生豬。對場內(nèi)發(fā)現(xiàn)病死、死因不明的生豬和同步檢驗過程中出現(xiàn)的殘次產(chǎn)品，駐場檢疫人員要監(jiān)督場方進行無害化處理，同時搞好日常消毒工作，并做好登記備案。駐場檢疫員不得在屠宰場內(nèi)對無動物檢疫合格證明的生豬進行補檢。三是要認(rèn)識到位。要加強法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，正確運用法律的武器來開展工作，要在明確職責(zé)、梳理職責(zé)中來履行好職責(zé)。本職工作要做好做實，需要和其他部門、其他行業(yè)共同落實的，要主動溝通，尋求支持；屬于領(lǐng)導(dǎo)決策、需要領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)、支持的，要及時、主動匯報。要擺正位置、認(rèn)真思考，科學(xué)分析當(dāng)前工作態(tài)勢，重新認(rèn)識我們擔(dān)負(fù)的工作職能，在思想認(rèn)識上再上一個臺階。
　　座談會上，與會人員分析了各自管轄區(qū)域存在的問題，并就如何加強屠宰檢疫監(jiān)管、正確處理好履責(zé)和服務(wù)的辯證關(guān)系進行了深入探討，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所鐘艷華介紹了雨潤禎德公司屠宰檢疫監(jiān)管的成功經(jīng)驗。參會人員討論后認(rèn)為：一是要切實轉(zhuǎn)變觀念，理清自己的職責(zé)，強化責(zé)任意識，同場方一道把好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全；二是要嚴(yán)格按照《動物防疫法》、《生豬定點屠宰管理條例》、農(nóng)業(yè)部6號令等法律法規(guī)要求監(jiān)督場方規(guī)范行業(yè)行為，嚴(yán)格落實準(zhǔn)宰證管理制度，高度重視品管工作，加強品質(zhì)管理。要建立健全《生豬檢查登記制度》、《肉品檢驗管理制度》、《生豬憑證屠宰制度》等各項規(guī)章制度，進一步強化屠宰生豬品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，通過系列舉措和嚴(yán)格自律來確保肉品質(zhì)量安全；三是要加強宣傳，加強行業(yè)間的交流和配合，共同營造穩(wěn)定和諧監(jiān)管秩序，要積極匯報，主動溝通，努力創(chuàng)造寬松、有利的內(nèi)外環(huán)境，為開展工作提供更加便利的條件。