2024年12月27日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所舉辦的《鮮食玉米品質(zhì)評價技術(shù)規(guī)范》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定研討會在北京召開。會議由植物食物與營養(yǎng)政策研究中心副研究員劉銳主持。
會上，劉銳介紹了研究成果，包括建立鮮食玉米的品質(zhì)評價指標(biāo)體系和檢測方法，提出部分關(guān)鍵指標(biāo)的分類分等閾值，旨在通過該技術(shù)規(guī)范能客觀呈現(xiàn)鮮食玉米品種和產(chǎn)品的品質(zhì)特征，支撐鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。北京市農(nóng)林科學(xué)院趙久然研究員做主題為《國家糧食安全、大食物觀背景下鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展》主旨報告，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉霞研究員介紹了《鮮食玉米品質(zhì)評價技術(shù)規(guī)范》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的工作進(jìn)展、文本內(nèi)容與編制說明。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京市農(nóng)林科學(xué)院和吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等起草單位的20余名代表出席會議。
