為保障流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全，及時發(fā)現(xiàn)和消除不合格食品可能引發(fā)的食品安全事故。11月10日，黎平縣工商局對縣城區(qū)超市經營戶開展了食品抽樣檢驗工作。
據(jù)悉，此次抽樣的食品為11個品種、14個批次、28個樣品，主要涉及中老年燕麥片、牛肉干、干貨（黃花菜、銀耳）、生鮮畜肉、味精、醬油等與人民群眾日常生活密切相關的食品。重點是對食品的苯甲酸、著色劑、二氧化硫、過氧化值、大腸感菌和菌落總數(shù)等20余項指標進行檢測。
在抽檢中，該局嚴格按照抽檢工作流程規(guī)定進行，對所抽樣品數(shù)量、進貨量、庫存量、價格、產地等情況作了詳細記錄。同時對被抽檢的食品經營戶索證索票和進銷貨臺賬等自律規(guī)定進行了嚴格檢查，督促食品經營戶認真履行法定義務，規(guī)范經營行為。
