來自市物價局市場價格監(jiān)測結果顯示，近期德州市7個縣市區(qū)農貿市場仔豬平均價格為每斤7.42元，較上周每斤8.25元下降10.06%；而去年同期，德州市仔豬平均價格為每斤9.93元，同比下降25.28%。了解到，仔豬價格下跌，意味著養(yǎng)殖戶為規(guī)避風險而不再補欄，到明年隨著市場供求關系的變化，豬肉價格有望上漲。
據夏津縣浩偉養(yǎng)豬專業(yè)合作社理事長王巍介紹，目前本市生豬價格為每斤6.8元，由于養(yǎng)殖成本在每斤6.5元左右，所以目前的價格剛剛突破盈虧點。
王巍告訴說，盡管今年豬肉價格不高，但未出現往年“過山車”狀況。“年初時，每斤價格為6.4元，進入4月份后，生豬價格一路下跌，最低時為每斤5.1元，這個價格相當于每賣一頭豬，就需要虧本近300元。”王巍說，此后，生豬價格一路攀升，在5月份短短的十多天時間里，生豬價格每斤突破7元，并在6月份達到了7.6元，這也是今年截至目前的最高價。進入9月份之后，生豬價格又有所回落，目前穩(wěn)定在每斤6.8元。
從物價部門了解到，除了價格之外，受9月初北方疫病爆發(fā)導致大面積拋售影響，生豬在兩個月內集中提前出欄且體重偏小。有調查顯示發(fā)現，雖然10月份生豬出欄體重環(huán)比增加0.12公斤，但這是天氣涼爽致生豬長速加快引起，同比下降達到1.57公斤。
王巍介紹，養(yǎng)豬具有一定的周期性，市場價格由供求關系所決定。仔豬價格跌入低谷，意味著養(yǎng)殖戶“很受傷”，為規(guī)避市場風險選擇不再補欄，由于供大于求，因此仔豬價格一路下跌。
據預測，此時補欄的仔豬到明年出欄時，由于市場整體數量減少，在供求關系的影響下，生豬價格將有所提高。另外，隨著年底豬肉消費旺季到來，豬肉價格有望升高，屆時生豬、仔豬價格也會水漲船高。
