為積極應(yīng)對(duì)冬季豬肉消費(fèi)高峰，確保豬肉品質(zhì)和質(zhì)量安全，12月17日，重慶奉節(jié)縣農(nóng)委組織縣動(dòng)監(jiān)所駐場(chǎng)監(jiān)督員、昌榮屠業(yè)檢疫檢驗(yàn)員等13人召開了檢疫檢驗(yàn)員工作會(huì)議。
會(huì)議通報(bào)了全縣2014年畜禽流通監(jiān)管、生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)工作情況，認(rèn)真分析了存在的問題。為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽流通監(jiān)管、生豬屠宰檢疫和品質(zhì)檢驗(yàn)工作，對(duì)昌榮屠業(yè)檢疫檢驗(yàn)員提出了要求。一是必須持證上崗；二是必須建好臺(tái)賬；三是入場(chǎng)生豬必須有檢疫證明，必須檢疫和消毒；四是出場(chǎng)肉品必須檢疫合格、品質(zhì)優(yōu)；五是出場(chǎng)肉品“雙章一證”必須齊全、規(guī)范清晰；六是必須加大“瘦肉精”和旋毛蟲檢測(cè)頻次、嚴(yán)格把關(guān)病死豬無(wú)害化處理環(huán)節(jié)。
